Spárga borjúérmékkel
Spárga borjúérmékkel (4 fő)
A bíróság részéről:
8 darab, egyenként 80 g borjúmedál
100 ml száraz fehérbor
20 g derített vaj
100 ml húsleves
100 ml krém
20 g vajat
2 evőkanál búzaliszt
500 g zöld spárga
750 g fehér spárga
1 teáskanál cukor
Lé 1/2 citrom
Só, bors a malomból
Hogyan kell csinálni:
Hámozza meg a spárgát: a fehér egészet, a zöldet csak alul.
Forraljuk fel a vizet sóval, citromlével és cukorral, és főzzük a fehér spárgát kb. 12 percig, a zöld spárgát kb. 8 percig.
A borjúmedálokat sóval és borssal ízesítjük, és derített vajban 3 percig pirítjuk mindkét oldalon. Ezután vegye ki és tartsa melegen.
A hús alapléjét borral leöntjük, húskészítményt adunk hozzá és csökkentjük. Ízlés szerint ízesítjük sóval és borssal.
Dobja a megfőtt spárgát forró vajba, és tálalja a medalionokkal. Fiatal krumpli jól passzol hozzá.
mostani hírek
Presbyopia - Mikor kell varifokális?
A presbyopia kivétel nélkül mindenkit érint "- állítja dr. Georg Eckert, a német szövetségi szemészszövetség tagja V.
Felső légúti fertőzés - megfelelő megelőzés
Bár a légúti fertőzések általában nem komplikáltak, az általános közérzetet sokáig korlátozhatják a legkülönfélébb tünetek.
A megfelelő táplálék az egészséges szemek számára
Manapság a szemet soha nem látott módon feszíti az elektronikus eszközök, például laptopok, okostelefonok és táblagépek sokasága.
Az életkor biztonságosan és jól védve van a megfelelő gondozási tanácsokkal
Az időskori egészség biztosítása és a megfelelő ellátás az egyik legelemibb emberi szükséglet.
Diéta, fehérjepor, turmixok és még sok más: a legjobb tippek az egészséges fogyáshoz
Különösen karácsonykor szeretnénk elveszíteni a finom ételeket.
Iratkozzon fel a hírlevélre
Itt feliratkozhat vagy leiratkozhat személyes hírlevelére