Spárga hajdina magokkal (vegán)

Szeretem a hajdinát. Glutén nélkül a hajdina magjai könnyen emészthetők. Ajánlom ezt a gyönyörű serpenyőben sült spárgát, amely tökéletes tavaszra.

Adja hozzá

  • Néhány finom spárga
  • 400g hajdina
  • 1 hagyma
  • 3 evőkanál paradicsom szósz
  • 1 teáskanál paprika
  • fahéj
  • Só

Kezdje a hajdina főzésével. A főzés nagyon fontos, a túlfőtt hajdina pürévé válik és nem elég, túl ropogós lesz. Helyezze a hajdinát nagy mennyiségű forrásban lévő vízbe. Főzd magjaidat közepes lángon 5 percig. Kapcsolja le a hőt, és hagyja, hogy a hajdina magjai 15 percig megduzzadjanak. Végül lecsöpögtetjük és óvatosan szétválasztjuk a hajdina magokat villával.