Spárga hámozása Ez így működik, és ezt be kell tartani a szolgálatban
Frissítve: 20.05.15 - 11.29
Hogyan kell megfelelően megpucolni a spárgát.
A spárga visszatért a szezonban! Annak érdekében, hogy a vacsora ne legyen flop, néhány dolgot figyelembe kell venni a hámozás során. A héja újrahasznosítható is.
- A Spárgaszezon már teljes sebességgel fut.
- De mielőtt beképzelt volna Spárga főz Egyszerűen dobja be a nemes botokat az edénybe, néhány szempontot figyelembe kell venni.
- spárga meg kell hámozni, különben meglesz eszik nem túl étvágygerjesztő - ez a legjobban működik, és vannak ilyen kivételek.
Dortmund - Végül az Spárgaszezon javában - Spárga ínyencek élvezheti a finom zöldségeket minden nap június végéig. De ahhoz, hogy az élvezet sikerüljön, bizonyos finomságokat kell figyelembe venni a felkészülés során. Különösen trükkös lehet spárga nak nek héj, a RUHR24.de beszámolója szerint *.
A spárga tudományos neve
Spárga hámozása: nem minden fajtának kell a kés alá mennie
De előtte Spárga főz élesíteni a késüket, és a keskeny zöldségek gallérjához akarnak jutni, tisztázni kell, hogy melyik fajta spárga valóban az. Mert nem mindenki spárga tényleg lehámozott akarat.
A két leghíresebb fajta a klasszikus fehér spárga és a zöld spárga. De olyan egzotikus fajták is, mint a lila spárga vagy Thai spárga egyre gyakrabban találhatók meg nálunk. A különböző színek a fénysugárzással magyarázhatók. Ez a föld alatt van spárga fehér, ha behatol a felszínre, kezdetben lilává, végül zölddé válik.
Spárga: fehér vagy lila - szeretjük az egyes fajtákat!
A fehér - és valószínűleg a legnépszerűbb Németországban - spárga lenyűgözi különösen finom íz. Mivel a fehér spárga Ha leginkább kézzel kell szurkálni, akkor viszonylag drága. A koronavírus-válság miatt a spárga és más ételek még drágábbak lehetnek ebben az évben *.
Halvány rokonához képest, vagyis lila spárga kissé kesernyés ízű, de kissé aromásabb is. Nem csak jó íze lehet lila spárga meggyőződésem, hogy külső megjelenése is feltűnő figyelemfelkeltő (több szolgáltatási cikk a RUHR24.de oldalon *).
Nem minden spárgatípust kell hámozni.
Spárga: a klasszikus is egzotikus lehet
Enyhén fűszeres, sőt kissé diós zöld spárga ezért ki élvezhette a legtöbb napsütést. De nemcsak színe és íze különbözteti meg fényes társától. Szemben a fehér spárga a zöld sávokban majdnem kétszer annyi vitamin C..
Egzotikus Spárgafajták mint Thai spárga vagy Vad spárga szupermarketeinkben egyre gyakrabban megtalálhatók. Vad- és Thai spárga íze kissé erősebb, mint a klasszikus zöld spárga.
A spárga lehámozása: így megy a gallérig
Ki van a Spárgakészítés a legkevesebb munkát akarja elvégezni, mindenképpen meg kell zöld spárga megragad. Mert ez a zöld zöldségeknél van Tál nagyon vékony, így egyszerűen megeheti őket. Csak a rudak fás végét szabad levágni. De elég 1-2 centi Spárga.
A klasszikus viszont egy kicsit több munkát végez fehér spárga. Van egy vastag Tál - valójában nem szórakoztató beleharapni. Légy ki Spárga vacsora nem akar elrontani, kellene Héj legyen teljesen óvatos. Így történik:
Videó: Spárgával grillezés - ez így működik
Nagyon fontos: határozottan nem az Héj dobd el! Ezzel gyorsan és egyszerűen elkészíthető egy finom étel spárgaleves megidézni. Ez egyszerűen a Spárga hámlik egy serpenyőbe tesszük, vízzel letakarva főzzük.
A Héj 30–60 percig alacsony hőmérsékleten párolhat, majd eltávolítják a vízből. Egynek tejszínes spárgaleves most egy nagy fazékban lesz Roux előkészített.
Ez 50 grammot ad hozzá vaj Olvasson fel egy serpenyőben és 50 grammot Liszt keverjük - amíg nem lesz több csomó. Végül a Spárgakészlet hozzákeverve sóval, borssal, citrommal és szerecsendióval ízesítjük. Befejezett! Lehet
* A RUHR24.de az országos Ippen-Digital szerkesztői hálózat része.