Spárga lazacsal à la Dieter - recept

1.Hámozzuk meg a spárgát és tegyük hideg vízbe, hámozzuk meg a burgonyát és tegyük hideg vízbe. Most töltsön meg 2 serpenyőt 3/4-ig vízzel, adjon hozzá egy nagyot a spárgához, egy kiset a burgonyához és a tengeri sót a malomból. Ezután helyezze a 2. szintre az elektromos tűzhelyre. Amikor a víz forog, tegye a fazékba a spárgát és a burgonyát.

2.Most vegyen egy kis serpenyőt, és tegye a tormamártást a serpenyőbe a krémfrichével, és habverővel keverje, majd tegye az elektromos tűzhelyre az 1. szintre, és keverje újra és újra, különben a szósz megég. Most mossa meg a petrezselymet és aprítsa fel egy vágókéssel, tegye a petrezselymet egy tálba hideg vízbe.

3.Most vegye ki a lazacot a fóliából, és hagyja pihenni. Most ellenőrizze, hogy elkészült-e a spárga és a burgonya, óvatosan megszúrja a spárgát és a burgonyát egy éles késsel, ha a kés könnyen bemegy, mindkettő átmegy. Most vegye ki a spárgát az edényből, és hagyja lecsepegni. Most csomagolja be a spárgát a lazacba, de vigyázzon, különben a lazac megreped .

4.Most vegye ki a burgonyát a fazékból, és hagyja, hogy kifolyjon, tegye a lazacba csomagolt spárgát a tányérra a burgonyával, majd tegye a sütőbe 80 fokosra, hogy egyik se lehűljön. Most kóstolja meg a mártást, ízétől függően adhat hozzá fűszereket, citromot, stb., Mindenki maga dönthet .

5.Most vegye ki a tányért a sütőből, adja hozzá a mártást, majd díszítse kaviárral. Most tedd az asztalra és élvezd, hozzáadtam egy Chardonnay-t borként. A spárga mindig nagyon jó, ha diétázni akarok, és nem akarok lemondani az élvezetről. Most jó szórakozást főzni. Az amatőr szakács 1961-ben

---