Saláta fehér pudinggal, gesztenyével és libamájjal fedezi fel a Femme Actuelle főzési receptjeit

saláta

Erre a gombra kattintva adja hozzá ezt a cikket a kedvenceihez !

Hozzávalók

Előkészítési lépések

Egy kis tálban keverje össze az ecetet, a mustárt és a sót. Adja hozzá az olívaolajat, majd alaposan keverje össze a vinaigrette emulgeálásához.

Távolítsa el a bőrt a fehér kolbászokról, vágja őket 2 cm-es szeletekre, majd mindegyik szeletet 8 kockára.

Vágd négyfelé a gesztenyét.

Melegítsünk 1 ek. evőkanál olívaolajat egy serpenyőben, hozzáadjuk a kockákra vágott fekete pudingot és 2 percig nagy lángon aranybarnára pároljuk. Hozzáadjuk a gesztenyét és 4 cl vizet. Engedje le a hőt közepes lángra, és hagyja, hogy minden 3 percig visszatérjen, elég gyakran kevergetve.