Spárga saláta sonkával és tojással - könnyen elkészíthető
Az ember furcsa. Ha nem kap vagy van valamije, akkor annak értéke nő, vagy nagyon népszerű. A szüleim minden évben így érzik magukat, amikor tavasszal Németországba érkeznek. Tele várják az összes német finomságot, amelyet Spanyolországban egyáltalán nem, vagy csak korlátozott mértékben kaphatnak.
Tehát a fehér spárga miatt is őrültek, ami tavaszi német étlapunk szerves része. Olyan érzés, hogy szinte mindenki egy zacskó spárgával tér vissza a heti piacról, vagy egyenesen a spárgatermelőhöz megy. Mindenesetre megosztom szüleimmel a spárga iránti nagy szeretetüket. Szeretek enni, természetesen a remek íze miatt, de sokoldalúsága miatt is. Ezenkívül alig tartalmaz kalóriát és nagyon egészséges, mert sok vitamint, ásványi anyagot, nyomelemet és rostot tartalmaz.
Tehát ideális salátához, nevezetesen spárgás salátához sonkával és tojással. Az egyik kedvenc kombinációm a spárgával kapcsolatban, mert szerintem a sonka és a tojás is ízlés szerint csodálatosan harmonizál a spárgával.
Spárgás salátámhoz sonkával és tojással a spárgát harapásnyi darabokra vágom, és vajban megpárolom. A legjobb barátom ihlette, aki csak ebben a formában készít fehér spárgát. A vajban párolás vagy a saját levében való párolás, sóval, kevés cukorral és citrommal kiegészítve különleges érzetet kölcsönöz a spárgának.
MÉG ALACSONY TELJES TÖKÉLETES - AZ SPARGÁLSALÁTA Sonkával és tojással
Ha tápláló, egészséges és mindenekelőtt alacsony szénhidráttartalmú ételeket keres a spárgaidény idején, a spárga saláta sonkával és tojással szintén jó választás. Azt hiszem, különösen könnyű megtenni vele kenyér nélkül.
Egyébként felismerheti a friss spárgát nedves vágás alapján, és az alapján, hogy a bőr szépen ragyog-e és csikorog-e, amikor a szárakat összedörzsöljük. Azt mondják, hogy a spárgát akkor lehet a legjobban fogyasztani, ha megvette. Bár gyakran nedves ruhába csomagolva hagyom a hűtőszekrényben két-három napig.