Spárga, sör vagy bor - mi váltja ki a köszvényes rohamot Medical Tribune
Mely ételek alkalmasak köszvényes betegek számára és melyek nem? Érdemes tudni a hiperurikémia étrendi lehetőségeiről!
A férfiak számára az köszvény a leggyakoribb gyulladásos ízületi betegség. Az előfordulás az életkor előrehaladtával növekszik: Az első megnyilvánulás idején a férfi betegek átlagosan 60 évesek - a nők 68 év körüliek. húgysav diétásan kordában tartható.
Azt a kérdést, hogy mennyiben vizsgálták több tanulmányban Étkezési szokások Növelje a köszvényes rohamok kockázatát uricus ízületi gyulladásban szenvedő betegeknél - jelentette Dr. Bernhard Manger az Erlangen-Nürnbergi Egyetem III. Orvosi Klinikájáról.
A szakértő egy felmérést „jó bizonyítékokon alapuló adatnak” minősített, amelyben a köszvényes betegek kapták a étel előnyösen fogyasztják, összehasonlítva azokkal, akik inkább a megfelelő étrendet folytatták. Az összegyűjtött adatok alapján kiszámították a köszvényes rohamok előfordulásának relatív kockázatát (RR).
Magas húsfogyasztás, nagyobb a hyperuricemia kockázata
Például a köszvényes betegek 20% -ánál volt a legnagyobb húsfogyasztás (felső kvintilis) a rohamok 41% -kal nagyobb kockázata, mint a köszvényes betegek 20% -ának (alsó kvintilis), akik ritkán vagy soha nem nyúltak a szelethez és a steakhez (lásd a táblázatot). De nincs értelme megkérni a betegeit, hogy a húst helyettesítsék halakkal - hangsúlyozta a reumatológus. A vizsgálati adatok szerint a tengeri állatok nagyjából ugyanazt a kockázatot jelentik, mint a hús alapú élelmiszerek (RR 1,51).
És alkohol? Általában az Alkohol fogyasztás rossz és jelentősen növeli a köszvényes rohamok kockázatát (RR 2,53). A tiszta mindent csak a borivóknak adják meg.
Különösen érdekes, hogy az elemzés nem mutat megnövekedett kockázatot Purint tartalmazó zöldségek, spárga például. A tejtermékek védettebbek, csakúgy, mint a kávé, de csak napi négy-öt csésze. A teának viszont nincs védő hatása.
A C-vitamin és a tej csökkenti a húgysavszintet
Fruktóz limonádé, gyümölcsök és Gyümölcslevek negatívan befolyásolhatja a köszvényes betegek húgysavszintjét, és a rohamok megnövekedett kockázatával jár (RR 1,85, RR 1,64 és RR 1,81). A C-vitamin viszont védő (RR 0,55).
A húgysavcsökkentő hatás a C-vitaminnal történő étrend-kiegészítést egy metaanalízissel is igazolták, 13 egyedi vizsgálattal. Statisztikai szempontból szignifikánsan csökkent a szérum húgysavszintje 0,35 mg/dl-rel, napi 500 mg C-vitamin bevitel mellett.
A tej További vizsgálati adatok állnak rendelkezésre: 800 ml különféle tejfogyasztás három óra elteltével körülbelül 10% -kal csökkentette a szérum húgysavszintjét. A szójatejnél azonban ez a hatás nem volt megtalálható.
Forrás: 7. reumatológiai frissítési szeminárium, Wiesbaden, 2012