Spárga tulajdonságai, előnyei, egészségügyi előnyei és veszélyei
Mivel valahonnan el kell kezdened, én azzal kezdeném, hogy ezt elmondanám neked a spárga nagyon alacsony kalóriatartalmú étele. Széles körűen vissza lehet élni anélkül, hogy aggódna a derékvonal miatt. Különösen, mivel sok antioxidánst tartalmazó zöldség, kiválóan alkalmas az egészségre ... A legfontosabbak a flavonoidok (főleg rutin) és a fenolsavak (beleértve a hidroxi-fahéjsavat is). A lila és a zöld spárga állítólag több fenolos vegyületet tartalmaz, mint a fehér spárga.
A glutation javíthatja az oxidált koleszterin eliminációját, ami nagyon káros az artériákra. Találd ki, a spárga besorolna 1. rang tizenöt zöldség között ami kétféle tiolban, a glutationban és az acetil-ciszteinben található.
