Spárga, zöld, nyers kalóriák és táplálkozási információk
> Táplálkozási információk: ásványi anyagok
Aspárga családjának növénye Spárgafélék a Földközi-tenger keleti medencéjében honos. A rómaiak által ismert, a 15. század óta zöldségnövényként termesztik Franciaországban. A kifejezés ehető hajtásait is jelöli, amelyek olyan rizómákból származnak, amelyekből a föld alatti rügyek vagy dárdák évente távoznak, és amelyekből 1 és 1,5 méter közötti szár emelkedik. .
A CC-BY-SA licenc hatálya alá tartozó tartalom. Forrás: Spárga cikk a Wikipédiából francia nyelven (szerzők)
Az alábbiakban feltüntetett táplálkozási információk 100 g anyagra vonatkoznak.
Ásványi anyagok: Spárga, zöld, nyers
| Energiaérték (kCal) | 24.7 |
| Nátrium-klorid (só) (g) | 0,014 |
| Kalcium (mg) | 22.4 |
| Vas (mg) | 1 |
| Magnézium (mg) | 12.2 |
| Foszfor (mg) | 85.5 |
| Kálium (mg) | 267 |
| Nátrium (mg) | 3.85 |
| Az ANSES által szerkesztett Ciqual adatbázis adatai | |