Spárgaidő - étellel foglalkozni - egészséges táplálkozás kettőnek - praktikus -
Hmmm. végre megint spárgaszezon! Az aromás fehér, lila vagy zöld pálcika gyakorlatilag ideális táplálék terhes nők számára. A spárga nemcsak főtt, párolt, sült vagy sült ízletes, hanem finomra vágott és salátaként pácolt is.
Mitől olyan egészséges a spárga a terhes nők számára
A spárgának számos előnye van, amelyek jótékony hatással vannak számos terhességi tünetre. Spárga
- törvény dehidratáló, ami előnyös a kéz enyhe ödémája és zsibbadása esetén,
- sok rostot és munkát tartalmaznak szék szabályozó nál nél székrekedés,
- vannak alacsony kalóriatartalmú (13 kcal/100 g),
- gazdag vitaminokban (A- és C-vitamin, E-vitamin és B-vitamin csoport),
- gazdag ásványi anyagokban (Magnézium, kálium, kalcium, vas, foszfor, jód és cink)
- és megvan a legmagasabb folsavtartalom az összes zöldségből.
Nehéz lábak és még sok más
Mit kell tenni a vízvisszatartással?
székrekedés
Ezekkel a tippekkel minden könnyebb lesz!
A spárga megengedett a szoptatás alatt?
Mindezen előnyök miatt a szoptató anyák is élvezhetik a spárgát. Ez azonban megváltoztathatja az anyatej ízét, amelyet egyes csecsemők nem találnak olyan ízletesnek. Akkor nincs más választása, mint otthagyni ezeket a zöldségeket ebben az évben.
Egyél rendesen szoptatás alatt
Milyen ételek okozhatnak problémát a baba számára?
Hogyan készül a spárga?
A zöld spárga íze nem olyan jó. De még vitaminokban és ásványi anyagokban is gazdagabbak, mint fehér rokonaik. És nem végeznek annyi munkát a konyhában, mert csak az alsó harmadban kell meghámozni őket - vagy csak levágja a kemény élt.
Hagyományosan a spárgát saját főzetében főzik. Ehhez a tálakat és szakaszokat először vízben forralják fel. Szűrjük le az alaplét, és főzzük benne a botokat vastagságuktól függően 10-15 percig. A spárgavízbe sót, cukrot és vajat is kell adnia. Egyébként ihatod a főzetet - erős dehidratáló hatása van.
A fehér spárga nedves ruhába csomagolható és körülbelül két-három napig hűtőszekrényben tárolható. A zöld spárgát viszont függőlegesen kell tárolni a vízben. A hámozott és fagyasztott spárga körülbelül hat-nyolc hónapig eltart.
Terhesség: legyen óvatos ezekkel a klasszikus spárga köretekkel!
- A toxoplazmózis veszélye különösen fennáll nyersen, de kisebb mértékben füstölt vagy levegőn szárított sonkával vagy hússal is (például Bündner vagy szárított hús, carpaccio). Tippünk: főtt húsból készült főtt sonkát vagy pulykamellet főzelékként tálaljunk. Ha a nyers sonkát néhány napra fagyasztóba teszi, a toxoplazmózis kórokozói elpusztulnak, a listeriosis kórokozói azonban nem.
- Mivel a listeriosis fenyegetést jelent a nyers húsból készült termékeknél, de az összes pasztörizálatlan, azaz nyers tejből készült tejterméknél is - az állattól függetlenül. Hoz Nyers tejtermékek tartalmazhat például a Vacherin-t, a legtöbb kéksajtot, de oltalom alatt álló eredetmegjelöléssel ellátott kemény sajtokat is, például az eredeti olasz parmezánt. Tippünk: sajtot vásároljon a hűtött pultból, lehetőleg csomagolva. Ott a nyerstej sajtot egyértelműen fel kell tüntetni a címkén.
- A Hollandaise, bearnaise vagy majonézes mártás Terhesség alatt nem szabad spárgát készíteni friss tojássárgájával - a terhes nők különösen érzékenyek a szalmonellózisra. Vannak olyan receptek, amelyek kemény nyers tojássárgáját használnak a nyers helyett. De akkor biztonságban van, ha ebben a szezonban kész terméket használ. Kis kreativitással (gyógynövények, citrom- vagy narancslé, mustár) olyan ötletesen finomíthatja a csomagmártást, hogy (szinte) senki sem veszi észre a különbséget!
Nyers hús és macska ürülék.
Mit kell tudni a toxoplazmózisról terhes nőként?.
szalmonellózis
Nem csak a tojás jelenthet kockázatot
És itt van még egy egyszerű recept
Csodálatos erre az évszakra Spárga saláta. Ehhez vágja a megfőtt, kihűlt spárgát harapásméretű darabokra, rendezze el és öntsön rájuk finom mártást. 2 evőkanál citromléből, 4 evőkanál napraforgóolajból, 1 evőkanál mustárból, 50 gramm főtt sonkából, 1 csomó lapos petrezselyemből, néhány bazsalikomlevélből, 3 evőkanál tejszínből készül. A keverővel mindent finomra pürésítünk, és szükség szerint sóval és borssal ízesítjük.
Utolsó frissítés: 08-04-20, BH
Hírlevél
terhesség
Részmunkaidős munka - mennyi van benne?
Megmutatjuk, mi lehetséges a költségkerettel - ellenőrizze most!