Speciális étrend sportolók számára - Eurosport
Az edzéseket, a szunyókálást, a kirándulásokat, a legjobb sportolók menetrendjét percenként igazítják. A teljesítmény optimalizálása érdekében a legtöbb bajnok katonai szigorúsággal kezeli mindennapjait, és a diéta sem kivétel ez alól, hogy mindent ellenőrizni kell. Hogy fizikailag a csúcson legyen, egyesek nagyon specifikus étrendet követnek.
A tészta party
Köztudott, hogy a tészta a sportolók egyik kedvenc étele. Komplex szénhidrátokban gazdag, gyakran a sportesemények előtti étkezés középpontjában állnak. Így alakultak ki például a maratonok előestéjén a híres tésztapartik. Ideális egy magas szénhidráttartalmú étkezéshez, azonban a tésztát kevés olívaolajjal vagy paradicsomszószsal kell megfűszerezni, főtt zöldségekkel és egy kis darab sovány hússal együtt, amely lehetővé teszi, hogy jobban egyensúlyba hozza ezt a fontos ételt.
A gluténmentes étrend
A Magban már meséltünk róla, a gluténmentes étrend az utóbbi években jelentősen megnőtt. Novak Djokovic után Andy Murray nemrég csatlakozott a „gluténmentes” klubhoz. Ez az étrend, amely az összes glutént tartalmazó étel (búza, zab, rozs, árpa és ezek származékai) teljes kiküszöbölésén alapul, nagyon korlátozó jellegű, és csak bizonyított glutén intolerancia esetén kell betartani. Jean-Paul Blanc dietetikus és táplálkozási szakember emlékeztetett:a kirekesztő étrend az étrend kiegyensúlyozatlanságának és valós hiányosságok kialakulásának kockázatával jár.„