Spenót

Növény és a termesztés fontossága Marokkóban

A spenót (Spinacea oleracea) egyéves, kétlaki (nőivarú növényektől elválasztott hím növények), Ázsiában (Irán, Kaukázus, Turkesztán) őshonos és a Chenopodiaceae családba tartozik. Az elfogyasztott rész a levél. Ez gazdag B1-, B2-, PP-vitaminokban, ásványi sókban (Ca, Fe, P), fehérjékben ... A tenyésztést Marokkóban mindenhol gyakorolják, de kis felületeken. Nem illik túl sokat a marokkói étkezési szokásokba.

spenót

A növény edapho-klimatikus követelményei

Ugyanolyan követelmények, mint a káposzta, ugyanolyan szívósság és ellenáll a hidegnek. Alacsony fényigény (alacsony rétegben, magas kultúrában termeszthető). Hosszú és magas hőmérsékletű nappali körülmények között (25 ° C felett) a növény maghoz megy; meg kell szüntetni a virágos szárat, amely csökkenti a levelek hozamát. A termés érzékeny a vízhiányra és a fulladásra. Savas talajban alacsony a hozam. A talaj pH-ja 6,5-nél nagyobb legyen.

Fajták, vetés és talajművelés

A használt fajták: Melody F1, Vienna F1, Seven R, Savoy 612 F, Wolter, Polka, Medania, Norvac, Symphonie és Mazurka. A hagymához (csészékben) alkalmazott talajművelési és művelési technikák továbbra is érvényesek a spenótra, de a vetés mindig közvetlen és egész évben zajlik. A mag a betakarítás után 50-60 napig szunnyad. A magok könnyen elveszítik csírázóképességüket; ezért szükséges a közelmúltban a szállítók által tanúsított és garantált vetőmag használata. A vetőmagigény 30 kg/ha.