Spenót és hajdina serpenyő - recept mogyoróval
Fogyasszon gluténmentesen és egészségesen - a spenót-hajdina serpenyőm földimogyorós receptje minden előnyével nemcsak rohadt ízletes, de abszolút egészséges is.
Élelmiszerallergiák, intolerancia és elhízás idején egyre többen keresik a tészta, a pizza és más hasonlók alternatíváit, amelyeknek egészségesnek és finomnak kell lenniük. A hajdina számos pozitív tulajdonsággal rendelkezik, amelyeket könnyedén beilleszthet az egészséges étrendbe. A hajdina mindenekelőtt nem tartalmaz glutént. Még ha kitalálnánk is a név alapján, ez nem tartozik a szokásos gabonatípusok közé, mint a búza, a rozs és a zab. Ez nagyszerű hír. 🙂
A hajdina elkészítése nagyon egyszerű, semmi baj nem lehet vele. Kevesebb, mint 20 perc alatt elkészíthet egy egészséges köretet, amelyet sok finom receptbe lehet kombinálni.
A spenót és a hajdina serpenyőjének receptje könnyű fitnesz ételként is alkalmas, mert a hajdina sok fehérjét tartalmaz. Egy biztos, hogy a hajdina garantáltan a bonyolult, egészséges és finom köretek listáján szerepel. 🙂
Főzd a hajdina puhára és sült földimogyorót
Először elő kell készíteni a hajdinát. A tájékozódás legjobb módja a csomagoláson található utasítások betartása. A hajdinát általában kissé megmossuk, és alacsony lángon kétszer annyi vízzel forraljuk 15-20 percig. Időnként meg kell keverni a hajdinát, hogy ne csípjen meg.
Amíg a hajdina főz, a sózatlan földimogyorót olaj nélkül megpiríthatjuk a serpenyőben. Ezután hozzáadjuk a finomra vágott hagymát, és rövid ideig megizzasztjuk olajban a földimogyoróval együtt.
Most hozzáadjuk a kókusztejet, amelybe 2 teáskanál curryt, 1 teáskanál kurkuma és 1 teáskanál chili port keverünk. Az egészet néhány percig főzzük.