Spenót firenzei recept ~

Spenót firenzei recept: A firenzei spenót egy gratin spenót, besamel mártással és kemény tojással. Szeretem rizst adni hozzá, hogy teljes étel legyen belőle. Ez a recept hús és hal nélkül tökéletes lesz egy zöld hétfőhöz !

Hozzávalók 2 fő részére

• Fagyasztott spenót: 600 g
• Rizs 3 választék: 70 g
• Kis csirke tojás: 3 (vagy 2 nagy)
• Reszelt sajt: 40 g
• Tej: egy pohár
• Kukoricakeményítő: 1 teáskanál
• Fagyasztott fokhagyma - petrezselyem keverék: 1 evőkanál
• Só
• Bors

Spenót firenzei recept

1. Kezdje azzal, hogy a rizst nagy mennyiségű sós vízben megfőzi. Csepegtesse le, majd tegye félre.
2. Tegye a tojásokat 10 percig nagy mennyiségű vízbe főni, majd hideg víz alatt futtassa őket. Távolítsa el a héját, majd foglalja le őket.
3. Tegyük a spenótot kiolvasztásra egy serpenyőbe alacsony hőfokon, majd tegyük félre.
4. Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra.
5. Készítsük elő a könnyű béchamelt:
   Keverje össze a kukoricakeményítőt nagyon kevés tejjel, majd adja hozzá a többit.
   Tegyen mindent egy serpenyőbe, majd melegítse anélkül, hogy abbahagyná a keverést.
   Fűszerezzük, majd tartalékoljuk.
6. Keverje össze a spenótot, a béchamelt és a rizst, majd ízesítse a fokhagyma és a petrezselyem keverékével, a sóval és a borssal. Öntsön mindent egy tepsibe, majd kenje meg a készítményt. Vágja ketté a kemény tojást, majd tegye a spenótra. Végül megszórjuk reszelt sajttal.
7. Körülbelül húsz percig sütjük 200 ° C-on.

---