Spenót - Mit tartalmaz a spenót Egészségügyi lapok és orvosi tanácsok

A spenót 100 grammra vetítve 23 kalóriát mutat ki, mint az egyik legalacsonyabb kalóriatartalmú zöldséget.

Míg energiafogyasztásának nagy részét az adja szénhidrátok, mennyiséget biztosít fehérje viszonylag fontos egy friss zöldség számára. A lipidek másrészt csak a nyomok állapotában vannak jelen.

Nagyon gazdag A-provitamin, B9-vitamin, és K-vitamin, a spenót szintén jó mennyiséget biztosít C-vitaminok, B6, és egy kicsit E-vitamin.

Ez jó forrás ásványok és nyomelemek: sok mindent tartalmaz Vas, nak,-nek magnézium, nak,-nek kalcium, nak,-nek kálium, nak,-nek réz, nak,-nek cink-, a 'jód, nak,-nek szelén.

---