Hibák a napi étrendben Mobil
A Bukarestben, szeptember 16. és 17. között megrendezett "Titkok a szépségednek és egészségednek" szeminárium olyan témákkal foglalkozott, mint a kiegyensúlyozott étrend fenntartása a tartós egészség érdekében.
"A leggyakoribb hiba az, hogy nem eszünk" - figyelmeztetett Angela Laur orvos, akit a Romania Libera idéz .
Szó esett az ásványi anyagok és vitaminok hiányának hatásairól is; az étrend-kiegészítők előnyei és a szintetikus kiegészítők megkülönböztetése a természetes alapúaktól; a hideg évszakban a csökkent immunitás hatásainak ellensúlyozása, de a túlzott étvágy csapdájának elkerülése is.
"Nem reggelizünk, nem eszünk ebédet, és amikor hazajövünk a munkából, éhesek vagyunk, és teljesen mindent megeszünk, amit a hűtőben találunk" - szólalt meg Laur. Napi öt ételt kell megennünk, 2-3 órás időközönként, három fő étkezésre és két snackre osztva.
Egy másik nagyon káros hiba az alaknak, de különösen az egész test egészségének az, ha az ebédet zsemlével, kiflivel, hamburgerrel stb. Éppen ellenkezőleg, jó egy levest enni, vagy ha az irodában vagyunk, és erre nincs lehetőségünk, használhatunk azonnali leveseket, amelyek minimális kalóriabevitel mellett hosszan tartó jóllakottságot okoznak - mondta.
Nem drasztikus diéták!
"Ha szigorú diétát, diétát tartunk, akkor a test szenved, nem kapja meg a szükséges mennyiségű vitamint és ásványi anyagot, és apátiává válunk, súly nélkül. A leghelyesebb az lenne, ha fogynánk enni és enni!" - magyarázza az orvos.
Fontos ajánlás a megfelelő étkezés, az egymással kombinált ételek fogyasztása. Például nem jó húsburgonyát (szénhidrátokat fehérjével) enni, de külön-külön, mindegyiket salátával vagy különféle egyéb nyers vagy főtt zöldségekkel. Egészséges lehetőség a zöldséges tészta választása, de a húsos tészta nem.
Finomítatlan vagy szűrt olaj fogyasztása ajánlott, mert ebben a formában telítetlen zsírsavakat tartalmaz, amelyek hasznosak a szervezet számára, és jó közérzetet adnak nekünk. Természetesen a legjobb választás az olívaolaj.
Az édességek fogyasztását illetően ajánlott elkerülni őket a nap második felében, ésszerű mennyiségben. Például reggel jó enni egy darab étcsokoládét. Ugyanez az ajánlás vonatkozik a nagyon édes gyümölcsökre, például a banánra vagy a szőlőre.
Néhány fűszer összetételében található nátrium-glutamát egy aminosav, amely a fehérjék része, és megtalálható a tengeri moszatokban, a halakban, a zöldségekben (cékla és gomba). A szakemberek által ajánlott napi adag kilenc gramm, egy adag, amely elősegíti a hormon glükóziójának kialakulását (a vastagbélben), amely felelős a szervezet immunitásának biztosításáért.
Az orvosi statisztikák szerint naponta 50 gramm nátrium-glutamát képződik az emberi testben. A természetes és a szintetikus nátrium-glutamát közötti különbségtételnek azonban nincs gyakorlati módja, csupán a kereskedelemben vásárolt élelmiszerek csomagolásának tanulmányozásával (E621 kóddal azonosítva).
Dr. Angela Laur azt állítja, hogy az emberek valós veszélynek vannak kitéve egészségükre olcsó termékek, például chips, gyorsétterem (majonéz és ketchup) vagy különféle melák révén szintetizált glutamát fogyasztásával. A szintetizált nátrium-glutamát fogyasztásának legfőbb veszélye, hogy függőséget okoz bizonyos ételekhez, és idővel bélrákhoz vezethet.