Spenót omlett paradicsommal recept EAT SMARTER
Táplálkozási értékek
| A-vitamin | 0,8 mg | (100%) | |
| D-vitamin | 3,4 µg | (17%) | több |
| E-vitamin | 3,8 mg | (32%) | |
| K-vitamin | 183,6 ug | (306%) | |
| B₁-vitamin | 0,2 mg | (20%) | |
| B₂-vitamin | 0,6 mg | (55%) | |
| niacin | 4,9 mg | (41%) | |
| B₆-vitamin | 0,3 mg | (21%) | |
| Folsav | 173 ug | (58%) | több |
| Pantoténsav | 2,2 mg | (37%) | |
| Biotin | 34,5 ug | (77%) | több |
| B₁₂-vitamin | 2,2 ug | (73%) | több |
| C vitamin | 40 mg | (42%) | |
| kálium | 686 mg | (17%) | több |
| Kalcium | 149 mg | (15%) | több |
| magnézium | 51 mg | (17%) | több |
| Vas | 4 mg | (27%) | több |
| jód | 19 ug | (10%) | több |
| cink- | 2,2 mg | (28%) | több |
| telített zsír | 11,6 g | ||
| húgysav | 43 mg | ||
| koleszterin | 471 mg | több | |
| Összes cukor | 5 g |
összetevők
Előkészítési lépések
A spenótot mossa le, tisztítsa meg, válogassa és forgassa meg. Hámozza meg a medvehagymát és vágja kockákra. A paradicsomot megmossuk, negyedeljük, magozzuk és kockára vágjuk.
A tojásokat és a tejet összekeverjük. Melegítsük fel a vajat egy tapadásmentes serpenyőben, és pároljuk meg benne a medvehagymakockákat. Hozzáadjuk a spenótot és hagyjuk összeesni, megszórjuk a felkockázott paradicsommal, és sózzuk, borsozzuk. Öntsük a tojáskeveréket a serpenyőbe, és hagyjuk 1-2 percig állni az egyik oldalon alacsony lángon.
A tetejére snidlinget szórunk, hajtogatjuk az omlettet és hagyjuk 1-2 percig sütni. Azonnal tálaljuk.