Spenót Quiche - Receptek Receptek a Cuisine Actuelle-ről

Hozzávalók 4 fő részére:

• 300 g omlós tészta
• 500 g spenót
• 100 g feta
• 50 g vaj
• 1 fokhagymagerezd, apróra vágva
• 4 tojás
• 40 cl teljes tej
• 10 cl folyékony krém
• 1 csipet reszelt szerecsendió
• Só
• Bors
• Kalória = magas

Előkészítési lépések

1. Melegítse elő a sütőt. 7 (210 ° C). Kihúzza a tésztát, kibélel egy kivajazott formát és hűvös.
2. Húzza ki a spenótot, mossa meg többször és engedje le. Tegye őket egy nagy edénybe, 20 cl vízzel. Enyhén megsózzuk, és 10 percig lefedve főzzük, időnként megkeverve. Csepegtesse le, hagyja kihűlni, és nyomja össze a kezei között, hogy az összes főzővíz kivonuljon.
3. Egy serpenyőben megolvasztunk 30 g vajat, és hagyjuk, hogy az apróra vágott fokhagyma szín nélkül megolvadjon. Adja hozzá a spenótot, a borsot, és hagyja 3 percig forralni közepes lángon. Könyv.
4. Melegítse elő a sütőt. 7 (210 ° C). Keverje össze a tojásokat, a tejet és a tejszínt egy tálban. Fűszerezzük sóval, borssal és reszelt szerecsendióval.
5. A spenótot elosztjuk a fanyar héjon, hozzáadjuk az összetört fétát, és felöntjük a tojásos keveréket. Kb. 40 percig sütjük. Tálaljuk melegen vagy melegen.

---