Spenótpüré leves

A spenót nagy mennyiségű fehérjét, valamint A- és C-vitamint tartalmaz, utóbbiak a hőmérséklet hatására nagyrészt megmaradnak. A spenóthoz használt húst vagy halat jobban felszívja a szervezet. Természetesen ez nem a spenót hasznos tulajdonságainak teljes listája, de meglehetősen képes felkavarni a levespüré elkészítését. Friss spenótot árulnak piacainkon, de ha nem vagy elégedett a friss zölddel, akkor a fagyasztott termék is tökéletesen megfelel a levespüréhez. Számos receptet kínálunk spenótos pürés levesekhez, könnyen elkészíthetők, minimális kalóriatartalmúak és nagyon ízletesek.

Spenótleves №1

Ez a spenótleves recept klasszikusnak számít.

Burgonya - 1 darab;.
Hagyma - 1 db;
Citromlé - 1 teáskanál;.
Só ízlés szerint;
Húsleves csirke - 250-350 ml;
Gyömbér - 3 cm;
őrölt fekete bors - ízlés szerint;
fagyasztott spenót - 400 g;
Olívaolaj - 2 evőkanál. Kanál;
Fokhagyma, apróra vágva - 3 fog.

Az edényben felmelegítjük az olajat, öntsünk apróra vágott fokhagymát, hagymát és gyömbért, és 3-4 percig adjuk át, amíg a zöldségek megpuhulnak. Tegye a spenótot a serpenyőbe, és adja hozzá a citromlevet. Amikor a spenót megolvadt, leöntöttük a húslevest, felszeleteltük a burgonyát, hagytuk forrni, visszafogtuk a hőt, és további 10 percig pároltuk. A serpenyő tartalmát beleöntjük a keverő edényébe, és felpisilünk. Öntsük vissza a folyadékot a serpenyőbe, adjunk hozzá sót és borsot, forraljuk fel. Tálaláskor a levest korianderrel ízesítheti.

Spenótleves №2

Hagyma - 2 darab;
Spenót (friss) - 0,5 sugár;
Tej - 600 ml;
Víz 400 ml;
Vaj - 25 g;
keksz

Spenót és apróra vágjuk. Finoman apróra vágjuk a hagymát és a passeruemet növényi olajon, amíg aranyszínű nem lesz, adjuk hozzá a kockákra vágott burgonyát, és további 5 percig sütjük. Vizet öntünk bele, hagyjuk forrni és spenótot adunk, főzzük 15 percig. Ezután keverővel keverjük össze a levest, hagyjuk újra felforrni és kis tűzön 5-7 percig pároljuk. A levespürét fehér krutonnal tálaljuk.

Magyar leves spenóttal

Spenót - 500 g;
Hagyma - 2 darab;.
Vaj - 30 g;
Búzaliszt - 3 evőkanál. Kanál;
Só, bors - ízlés szerint;
Tojás - 2 darab;.
Szalonna - 150g;
Krém - 250 ml.

A spenótot felforraljuk és turmixgépbe öntjük. A vöröshagymát apróra vágjuk, vajban megpirítjuk, lisztet adunk hozzá. Vesszük a vizet, amelyben a spenót főtt, sült hagymát és spenótpürét teszünk bele. Forraljuk fel és főzzük, amíg a leves, a só és a bors meg nem sűrűsödik. Ezután folyamatosan kevergetve öntsük bele a tejszínt, és dobjuk egy kis tűzre, ne hagyjuk 5 percig forrni a folyadékot. Aztán eltávolodunk a tűztől. Szalonnát száraz serpenyőben, keményre főtt tojást felszeletelve sütünk. Tálaljuk csirketojással és sült szalonnával.

Spenótleves többváltozós

Vaj - 30 g;
Hagyma - 1 db;
Fokhagyma - 3 szegfűszeg;
Spenót - 400 g;
Víz 0,5 multistans;
Tej (tejszín) - 1,5 több szárú;
Liszt - 1 evőkanál. Kanál;
Só, bors - ízlés szerint;
reszelt sajt - ízlés szerint.

Multivark fel a "sütés" mód, az idő - 20 perc.

Egy tálba vajat, finomra vágott fokhagymát és hagymát teszünk. 5 perc múlva tegye a spenótot (korábban kiolvasztva), és főzze, amíg az időzítő jelzésre nem kerül. Ezután adjon hozzá vizet és keverővel keverje össze. Helyezze vissza a kapott masszát a tálba, és adjon hozzá lisztet, keverje össze mindent. Tejet (tejszínt), sót és borsot öntünk bele. Kapcsolja be a gőzfőzés módot 1 percre. Főzés után kapcsolja ki a levest. Reszelt sajttal enyhén meghintett levest szolgálunk fel.

Gyorsan és egyszerűen elkészítheti a levest garnélával, és meglepheti szeretteit ennek az ételnek a szokatlan ízével.