Spirulina alga fehérjeforrás és tápanyagbomba
Spirulina: Mi teszi ezt az algát olyan egészségesé + olyan értékesé?
A spirulina-alga, más néven Spirulina platensis, rengeteg kiváló minőségű növényi fehérje építőelemet, az úgynevezett aminosavakat biztosít. Gazdag E-vitaminban, magnéziumban, vasban és béta-karotinban. A Spirulina több B-vitamint tartalmaz, mint a chlorella vagy az AFA algák, megakadályozhatja a vírusfertőzéseket és értékes támogatást nyújt a fogyáshoz.
Vitaminok, ásványi anyagok és enzimek sűrűsége miatt, amelyek száraz tömegük körülbelül 5–10 százalékát teszik ki, és jó toleranciájuk miatt a spirulina alga első osztályú étrend-kiegészítő szolgál vegánok, vegetáriánusok, terhes nők, szoptató nők, sportolók és mindenki számára, aki tápanyag-repertoárját szeretné kiegészíteni.
A spirulina előfordulása és története
Az afa algákhoz hasonlóan a spirulina is a kék-zöld algák közé tartozik. Mivel azonban nincs saját sejtmagja, de ez a növénynemzetség szempontjából meghatározó, a zöld, spirál alakú spirulina szigorúan nem algát, hanem baktériumot jelent.
A spirulina természetesen Közép-Amerika és Kelet-Afrika tavaiban fordul elő. A klorella algával ellentétben a spirulina sós vízben is boldogul, és ott terjeszti magát, ahol más organizmus nem maradhat fenn.
A piacon kapható termékek spirulinája azonban szinte kizárólag azokból az algákból származik, amelyeket a világ különböző pontjain speciális gazdaságokban termesztenek.
Az aztékok és a maják évszázadokkal ezelőtt felismerték ennek az algának az állóképesség és a táplálkozás szempontjából való értékét. A fejlett kultúrákat értékes energia- és fehérjeforrásként szolgálta.
Azt mondják, hogy az aztékok erőteljes harapnivalóval, a "Tecuitlatl" spirulina tortával látták el hírnökeiket és futóikat, akiknek trópusi hőmérsékleten nagy távolságokat kellett megtenniük.
A két űrkutató intézet, a NASA és az ESA szintén a spirulinát használja az űrhajósok táplálkozásának fő összetevőjeként.
A fejlett kultúrák kihalásával a spirulina táplálkozási előnyei is feledésbe merültek. Csak a 20. század közepén kezdtek az európai kutatók megbirkózni a spirulinával, amikor észrevették, hogy a tápanyag-összetétel szinte tökéletes az ember számára.
A spirulina különleges tulajdonságai
1. Spirulina = Kiemelkedő fehérjeforrás: Rendkívül használható aminosavak optimális összetétele
Amikor a kutatók először megvizsgálták a spirulina algákat, különös hatással volt rájuk a magas fehérjetartalom. A hústól, amely körülbelül 15-25% fehérjét tartalmaz, vagy a szójababból, amelynek fehérjetartalma 35%, a spirulina akár 68% fehérjét is tartalmaz.
Azt is megállapították, hogy a spirulina alga fehérjéit az emberi test különösen jól tudja felszívni, mivel nincsenek kemény sejtfalai.
Ezenkívül a spirulina fehérjét biológiailag egészségesnek tekintik, mivel mind a nyolc esszenciális aminosavat tartalmazza, és az ember számára optimális arányban van. Ezenkívül a tizenkét nem esszenciális aminosav közül tíz is jelen van a Spirulinában.
Az aminosavak kis fehérje építőelemek, amelyekből a test előállítja fehérjét. Mivel a nem esszenciális aminosavakkal ellentétben magunk sem tudunk esszenciális aminosavakat előállítani, külső ellátástól függünk.
Ez teszi a spirulina algákat fehérje-szállítóként olyan kiemelkedővé. Különösen a vegánok, a vegetáriánusok, a sportolók, a növekvő gyermekek, a nők a terhesség és a szoptatás idején használhatják a spirulinát értékes fehérjeforrásként.
2. A Spirulina mikroalga jó klorofillforrás a máj, a vér és a bél egészségére
A szárazanyag 1,7 százalékos klorofill-tartalmával a Spirulina az egyik klorofillban leggazdagabb növény. Csak a Chlorella alga tartalmaz több klorofillt.
Ez a zöld növényi anyag fontos a vér, a máj és a belek tisztításához. A spirulinát ezért gyakran használják az éhezés és a tisztító kúrák támogatásaként.
3. A Spirulina összetevői magas antioxidáns-tartalommal hatékony sejtvédelmet nyújtanak
Az antioxidánsok, például a karotinoidok (a száraz tömeg kb. 0,5 százaléka) és a pigmentek magas tartalma véd a szabad gyökök ellen. Ezen anyagok nélkül sok olyan enzim nem képződhet, amely fontos az anyagcsere szempontjából.
A spirulina segíti a környezeti toxinok által megtámadott sejtek regenerálódását. Ezáltal az arcszín fiatalabbnak tűnik, és megakadályozza a különféle betegségeket.
4. A spirulina mikroalga fokozza a szervezet védekezését és véd a betegségektől
Tanulmányok kimutatták, hogy a Spirulina mikroalga szén-vegyületben lévő kalcium-spirulán megakadályozza a behatoló vírusok terjedését. A spirulina rendszeres fogyasztása így csökkenti a vírusos megbetegedések, például a herpesz vagy az influenza kockázatát.
Ugyanakkor megfigyelték, hogy a spirulina összetevői megakadályozhatják a daganatok kialakulását, a véralvadást és a szívbetegségeket.
Dagad:
www.omundernaehrung.com/store/index.php/ffekt-von-spirulina-auf-lipide-und-lipoproteine-des-blutes-eine-uebersicht-dr-rer-nat-peter-j-mewes.html
és M. Khan és munkatársai. "A Spirulina védőhatása a doxorubicin által kiváltott kardiotoxicitással szemben." Fitoterápiás kutatás. 2005. december; 19 (12): 1030-7
Spirulina Hozzávalók: Asztal pontos információ a spirulina mikroalgák összetevőiről van itt >>
A spirulina-algák különlegességei egy pillanat alatt: Spirulina-összetevők
- A Spirulina legfeljebb 70% növényi fehérjét tartalmaz optimális összetételben, beleértve az összes esszenciális aminosavat.
- A magas klorofilltartalom jót tesz a májnak, a beleknek és a vérnek.
- A spirulina gazdag antioxidánsokban és más, sejteket védő anyagokban.
- Az alga erősíti az immunrendszert és véd a vírusos megbetegedések ellen.
- Mivel a Spirulina alga sejtfalait csak vékony sejtmembrán veszi körül, az algából származó tápanyagok különösen könnyen emészthetők.
- A Spirulina véd a vírus, a daganat és a szívbetegségek ellen
- és nagyon enyhe ízű.
- Enyhe méregtelenítő hatása miatt jobban tolerálható, mint a Chlorella vagy az AFA algák.
Spirulina - a B12 növényi alapú forrása? A Spirulina B mikroalgát tartalmazza.12.?
Újra és újra hallani, hogy a klorella és a spirulina B12-vitamint tartalmaz. A B12 olyan vitamin, amelyet eddig csak az állati termékek találtak. Ennek a vitaminnak a hiánya gyakori, és jelentős egészségügyi problémákhoz vezethet.
Különösen a vegánok számára, akik kerülik az állati eredetű ételeket, csábító az a reklám, hogy az algák jó B12-szállítók. Egyre több bizonyíték van azonban arra vonatkozóan, hogy a spirulina algában található B12 egy úgynevezett analóg, amelyet az emberi test nem használhat fel.
Más a helyzet a Chlorella algákkal. A tudományos kutatások arra utalnak, hogy valójában jelentős mennyiségben (kb. 2-3 mg/kg) tartalmaz biológiailag hozzáférhető B12-et.
Források: Watanabe F., Takenaga S., Kittaka-Katsura H., Ebara S., Miyamoto E., Ehető algákból származó B12-vitamin-vegyületek jellemzése és biohasznosulása, J. Nutr. Sci. Vitaminol (Tokió), 2002, 48 (5): 325-31
és Watanabe F., Takenaga S., Fujita T., Abe K., Tamura Y., Nakatsuka T., Nakano Y. a B12 pszeudovitaminban az alga-egészségügyi élelmiszerek, a spirulina tabletták túlsúlyos kobamidja. J. Agric Food Chem. 47: 4736-4741, 1999
Fogyasztási javaslat:
Étrend-kiegészítőként napi 3-5 g spirulina elegendő, a töltelék mennyiségétől függően 10-25 tabletta. A tablettákat elosztják a nap folyamán, lehetőleg a három fő étkezéskor elegendő folyadékkal. A port keverhetjük gyümölcslével, müzlivel vagy joghurttal.
Szeretünk spirulinát adni zöld turmixunkhoz, ez növeli a létfontosságú anyag tartalmat és krémes anyagot ad a turmixnak.
Spirulina vásárlásakor vegye figyelembe:
- Spirulina algák nevelésénél a kívülről érkező levegő vagy a tartályban használt víz szennyeződést okozhat. A jó szállítónak képesnek kell lennie arra, hogy kérésére elemezze a szennyezettségi szintet.
- A chlorella alga nehezen emészthető sejtfalaival ellentétben a spirulina növény tápanyagai problémamentesen felszívódhatnak. A sejtfalak kinyitása elkerülhető és ezért kerülendő.
- A tablettákat és a port alacsony hőmérsékleten kell szárítani, hogy a lehető legtöbb tápanyag megmaradjon.
- A Spirulina tablettákat nem szabad sajtoló segédanyaggal vagy töltőanyaggal előállítani.
Vásároljon spirulinát pl. B. partnerünkkel a szivárvány kör
További információkért javasoljuk a könyvet: Spirulina - A kék-zöld csoda >>*, a spirulina összetevőit is részletesen felsoroljuk.
Esetleg ezek is érdekelhetnek:
- Chlorella - édesvízi alga a sejtek megújításához, tisztításához és még sok minden máshoz
- AFA algák a nagyobb energia, teljesítmény és jobb hangulat érdekében
- Melyik alga a jobb klorella vagy spirulina?
- Chlorella: törött sejtfallal vagy anélkül?
*Jegyzet: A * -gal jelölt linkek kapcsolt linkek, azaz hivatkozások olyan partnercégekre, mint pl B. az Amazon webhelyére vagy a topfruits oldalára. Ha egy olvasó rákattint egy kapcsolt linkre, majd partnercégünk termékére és felhasználja azt vásárláshoz, akkor kis jutalékot kaphatunk. Így fedezzük a weboldalunk üzemeltetésével és fenntartásával kapcsolatos költségeink egy részét, és ingyenesen tudjuk tartani a webhelyet olvasóink számára. Ez semmit sem változtat a végfelhasználó számára. Az ár változatlan marad. Csak azokat a termékeket és szolgáltatásokat javasoljuk, amelyeket szívesen használunk, és szerkesztőségileg beszámolunk róluk!