Sport és egészség A brokkoli szuperétel - Tahiti sport
Információs vezeték
Sport Health: A brokkoli szuperétel
Mindannyian fizikai tevékenységet folytatunk, a mi szintünkön. Séta, futás, seprés a pályán a vasárnapi sportolók számára. Amíg az evezősök, a szörfösök vagy a "crossfitterek" szigorúan gyakorolják fegyelmüket. Mindannyiunkat egyesítő közös pont az, amit meg kell ennünk, hogy tápláljuk testünket edzés előtt, alatt és után.
Ma SportsTahiti.com egy pillantást vet egy zöldségre, ami a divat a súlyzókban: Brokkoli. Ez egy olyan élelmiszer, amely számos hihetetlen hasznot hoz össze, és amely hajlamos az étrendünk alapanyagává válni !
Alapvetően, brokkoli a káposzta fajtája keresztes, amely "kis fának" néz ki. Melyek a fő előnyei ?
Gazdag szálak:
Az étrendünkben nélkülözhetetlen étrendi rostok hozzájárulnak a béltranzit javításához, a koleszterinszint csökkentéséhez, a vércukorszint növekedésének csökkentéséhez, ezáltal korlátozva a zsírraktározást és megelőzve bizonyos rákos megbetegedéseket.
Gazdag vitaminok és ásványi anyagok:
C-, K- és B9-vitamint tartalmaz. Ötletként adhatom, hogy a brokkoli kétszer annyi C-vitamint tartalmaz (súly szerint), mint a narancs! Olyan ásványi anyagokat tartalmaz, mint kalcium, kálium, foszfor vagy akár magnézium.
Gazdag antioxidánsok:
Két antioxidáns, a lutein és a zeaxanthin található a brokkoliban, amelyek részt vesznek a szem makula pigmentjében. Feladata a kék fény szűrése, amely az oxidatív stressz potenciális forrása. Védő szerepük van többek között a szürkehályoggal szemben.
És mindenekelőtt a brokkoli az alacsony kalóriatartalmú:
90% vízből áll, a brokkoli kevés kalóriát tartalmaz. Például 100 G érték esetén: 25 kcal, 3 g fehérje, 5,2 szénhidrát, 0,4 g lipid és 2,3 g étkezési rost.