Sporttáplálkozás Ismeri a magevő hegymászókat?
Azok számára, akik nem tudták kihasználni a 2018. június 5-i, keddi Sporttáplálkozási Est előnyeit
Hegymászók, magevők ?!
Te pedig, eszel magot ?
A hegymászónak, a túrázóknak, a túrázóknak, a jogászoknak ... hírnevük van a magfogyasztásról, amint azt például a "Röviden, sziklamászást végzek ..." videóban láthatjuk
De mik azok magvak ? Alkalmas ez a diéta fizikai aktivitás alatt? Hogyan javíthatom a teljesítményemet, a gyógyulást, miközben fenntartom a gyakorlat használhatóságát, vagy nem esek túlfogyasztásba ?
Az estet Marion SABY, táplálkozási kutatások projektmenedzsere, sporttáplálkozási tanácsadó és SCARPA nagykövet szervezte és moderálta.
A magok, mik is azok pontosan ?
A mag a növény azon részének a kifejezése, amely tartalmazza és védi az embriót.
A mag ezért gazdag energiában, rostokban és fitotápanyagokban, hogy a leendő növény fejlődhessen.
Különböző típusú magok léteznek:
- Olajmag (dióval együtt): len, napraforgó, szezám, mandula, dió ...
- Gabonafélék: búza, rizs, kukorica, árpa, zab ...
- Ál-gabonafélék: quinoa, amarant, hajdina ...
- Hüvelyesek: bab, lencse, szójabab, borsó ...
Mindegyiknek megvan a sajátossága.
Összességében a szemek gazdagok úgynevezett komplex szénhidrátokban vagy keményítőben. A hüvelyesek magas fehérjetartalmúak, az olajos magvak pedig telítetlen zsírtartalmúak.
Amikor egy sportoló a magfogyasztásról beszél, gyakran az olajos magvakra hivatkozik, amelyeket uzsonnaként vagy energiadarabokként csíphet meg.
A napi táplálék szempontjából a gabonafélék és hüvelyesek fogyasztása gyakran járulékos hozzájárulással jár.
Magok a sporttáplálkozásban
A sporttáplálkozás területén három fő érdeklődésre számot tartó terület van:
- Teljesítmény, a tömeg és az energiatartalék egyensúlyával, amelyet gyakran a tömeg/tömeg aránynak neveznek,
- Felépülés, ahol az étrend és a hidratálás kulcsszerepet játszik,
- Barátság és megosztás, ahol a társadalmi és szellemi aspektus nagymértékben hozzájárul a teljesítményhez.
És a magok az egészben ?
Olajos magok a sporttáplálkozásban
A olajos magvak telítetlen zsírsavakban (lipidekben), rostokban, ásványi anyagokban, vitaminokban és antioxidánsokban gazdag ételek. Ezen túlmenően könnyen szállíthatók és nagyon érdekes energiával járulnak hozzá.
A testmozgás előtt vagy közben ez elősegíti a test tápanyagellátását és ezáltal a működéséhez szükséges energiát. A kicsi fogantyú megakadályozza az emésztőrendszerbe jutást, csökkenti az izom teljesítményét, miközben energiát biztosít.
Ez a fajta termék érdekes snackként vagy reggelire. Ne felejtsük el azonban, hogy a zsír sok kalóriát szolgáltat, ezért mértékkel kell fogyasztani !