Sporttáplálkozás Miért érdemes magot, magot és diót enni! Szabadban
Frissítve: 15.01.01 - 11.39
A kiegyensúlyozott étrend magokat, magokat és dióféléket tartalmaz.
Lenmag, mandula, szezámmag vagy chia mag: Nem szabad lebecsülni ezeket az ételeket, mert az apróságokban minden megtalálható.
Ezt a cikket a trainingsworld.com nyújtotta.
A magok, a mag és a dió tápértéke
100 gramm lenmagban 372 kalória és 31 gramm zsír van.
100 gramm mandulában 576 kcal és 49 gramm zsír van.
100 gramm szezámban 573 kcal és 50 gramm zsír van.
100 gramm chia magban 486 kcal és 31 gramm zsír található.
Mitől olyan egészségesek?
A magokban, a magokban és a dióban magas a rosttartalom. Ez jót tesz az emésztésednek. Tele vannak vitaminokkal, ásványi anyagokkal és telítetlen zsírsavakkal (omega-3, omega-6 és omega-9). Az egészséges, telítetlen zsírsavak nemcsak a halakban találhatók meg. Csökkentik a cukorbetegség, sőt a rák kialakulásának kockázatát. Csökkentik a koleszterinszintet, és egyszerűen fitté teszik. Minden mag, minden mag és minden anya a maga módján.
Chia mag
A magok jelenleg nagyjából A szuperélelmek. Nagyon kevesen tudják, miről is van szó valójában. A chia mag Közép-Amerikából származik, és évezredekkel ezelőtt a Maya alapvető étele volt. A chia szó jelentése "erő", és a magok segítenek a különböző betegségekben. A cukorbetegségtől és a magas koleszterinszinttől a gyomorégésig és az irritábilis bél szindrómától a pajzsmirigy betegségig - a chia segíthet.
Valójában 100 gramm chia magban több mint kétszer annyi omega-3 zsírsav van, mint ugyanannyi lazacban. És nekik is majdnem annyi fehérjük van, mint a lazacnak. A chia mag rendkívül magas mennyiségű magnéziumot is tartalmaz, körülbelül tizenkétszer annyi, mint például a brokkoli. Háromszor annyi vasat tartalmaz, mint a spenót, és ötször annyi kalciumot, mint a tej.
Az úgynevezett chia gélt használják a legtöbb receptben. Ehhez vegyen chia magot, és hagyja, hogy legalább tíz percig vízben duzzadjon. A kapott pépes masszának további hatása van, minden vitamint, ásványi anyagot és egészséges zsírt eltekintve: elősegíti az emésztést és fitt állapotban tartja a belet.
lenmag
A lenmagot leginkább a talajban ismerik emésztési hatása miatt. A chia maghoz hasonlóan a testben a tényleges méretük négy-nyolcszorosával duzzadnak. De a kicsi, sötétbarna, fényes magnál sokkal több van.
A lenmag tele van rostokkal, gazdag omega-3 zsírsavakban, különösen linolénsavban és lignánokban (amelyek antioxidánsok). A tápanyagok ezen koncentrált ereje állítólag megakadályozza a rákot. Valójában a vizsgálatok azt találták, hogy a lenmag rendszeres fogyasztása több mint 30 százalékkal csökkentheti a rák kockázatát.
szezám
A szezámban a linolsav uralja a telítetlen zsírsavakat. Ez szabályozza a koleszterinszintet. A szezám sok lecitint is tartalmaz, amely serkenti az anyagcserét. A rendkívül magas kalciumtartalom jót tesz a csontoknak, és rendszeres fogyasztása esetén a szezámmag védi a szívet, csökkenti a vérnyomást és erősíti a bőrt és a hajat.
A szezámmag lehet fekete vagy általánosabban aranysárga. A szezámmagot természetes formában gyakran használják a konyhában, és pörkölt magként szórják az ételekre. De a szezámot olajként használják a főzés során is. De itt fontos, hogy a sok telítetlen zsírsav miatt ne hevítsük túl az olajat. Tehát salátákhoz különösen alkalmas.
Mandula
A mandula is nagyon kövér. Ennek ellenére ideális snacknek számítanak azok számára, akik fogyni akarnak. És ez a sok kalória ellenére. Ez azért van, mert a mandulában nagyon sok egészséges, telítetlen zsírsav van. De sok más oka van annak, hogy a mandulának minden menüben szerepelnie kell.
A mandula gazdag ásványi anyagokban, például kalciumban, magnéziumban és rézben, és nagy mennyiségben tartalmaz B- és E-vitamint. Azok, akik rendszeresen fogyasztanak mandulát (kb. 60 gramm naponta), csökkentik a cukorbetegség kockázatát, megerősítik csontjaikat és megvédik magukat a szív- és érrendszeri betegségektől. Betegségek és magas koleszterinszint.
A magvak, a mag és a dió tápértékének áttekintése egyértelműen azt mutatja, hogy az alacsony kalóriatartalmú és alacsony zsírtartalmú. Ennek ellenére ezek az ételek rendkívül jók az Ön számára - még akkor is, ha fogyni szeretne.