Sporttáplálkozás - tippek és könyvek Dr.
Testmozgás és diéta
A teljesítmény elősegítése megfelelő táplálkozással
Az étkezés fontos - de ez sem a táplálkozás első helye, és nem szabad ideológiává alakítani. A diéta egyszerűen a tényleges szükségletek kielégítésének kérdése.
Először is, az igényt megfelelő fizikai megterheléssel kell létrehozni, amelyet aztán a helyes, egészséges étrend egyensúlyoz ki, amelyet a tényleges igényekhez igazítanak - a régi edzéselv szerint:
Nem az étel tökéletes,
de a mester elkészíti az ételét.
Két, egymáshoz tartozó könyv ...
1. Sporttáplálkozás - alapok, stratégiák, teljesítménynövelés
Dr. Konopka Peter: Sporttáplálkozás, 18. kiadás, 2019 - első kiadás, 1985 (!) - Tehát a könyv több mint három évtizede létezik (!)
Ez csak azért lehetséges, mert a könyvet kezdettől fogva holisztikusan, a természeti törvényeknek megfelelően írták - és a természeti törvények nem változnak!
Profi és amatőr sportolók, edzők és sportolók számára: tudományos elvek és a táplálkozás fontossága a teljesítmény és az egészség szempontjából
A sportolók számára a sportorientált életmód és a tényleges igényekhez igazított helyes étrend döntő jelentőségű az optimális teljesítményfejlesztés és a stresszes helyzetek utáni optimális regeneráció szempontjából. A sportoló megtanulja, hogyan kell megfelelően étkezni az edzés során: edzésen, a verseny előtti szakaszban, a verseny napján és a verseny utáni időben. A tiszta táblázatok gyors áttekintést nyújtanak az egyes sportágakban alkalmazott étrendről.
Ezenkívül az egyes sportcsoportokban megtalálhatók olyan témák, mint a táplálkozási irányelvek; szabad gyökök, antioxidánsok és testmozgás; célzott intézkedések a fogyás érdekében; a tápanyagkoncentrátumok ésszerű használata; „Titkos receptek” a teljesítmény népszerűsítésére; a sportoló külföldön; a sportoló szomatikus intelligenciája és sok más fejezet.
2. Sporttáplálkozás - A receptkönyv
Dr. Konopka Peter és Werner Obergfell: Sporttáplálkozás - A receptkönyv. 1. kiadás 2018
Mivel a fent említett könyv bestseller és longseller lett, a "Sporttáplálkozás" című könyv elméleti részéhez illeszkedő kivitelezhető receptek kérdése mintha magától is felmerült volna. Mivel mindig kétszer találkozol az életben, eszembe jutott Werner Obergfell csúcsszakács, akivel 1980-ban írtam egy könyvet "A sportolók egészséges étrendje".
Obergfell a sífutókra és az olimpiai résztvevőkre gondozott a Freiburg közelében található Fahl előadóközpontban. Ami akkor elbűvölte Obergfell úrban, az a tény, hogy együtt élt a sportolókkal, zöldségeket és gyümölcsöket termesztett a saját kertjében - és recepteket dolgozott ki ezekből a természetes élelmiszerekből, amelyek egyébként sehol máshol nem találhatók meg ebben a tisztaságban.
Tehát ez a könyv hosszú évtizedek alatt nőtt, mielőtt most megírták volna.
A könyv egy elméleti részből áll, amely a sporttáplálkozás alapelveiről és az edzésbe történő integrálásáról szól, a másik fele pedig körülbelül 60 finom, egészséges ételt tartalmaz, kizárólag természetes ételekből, friss, étvágygerjesztő illusztrációkkal.
Az ételek elkészítését röviden és egyszerűen írják le. Röviden felsoroljuk a tápanyagok tartalmát, valamint azokat az információkat, amelyekre a felsorolt ételek különösen alkalmasak az edzés és a verseny stresszminőségére.