Sporttudományi Intézet
Kar 05

kutatás

Izomfenntartás kalória korlátozással

Kalóriahiány, makrotáp-eloszlás és fehérjebevitel

sporttudományi

háttér:

Az izom és a zsírtömeg kapcsolatának javítása érdekében az energiakorlátozás ideiglenes szakaszait alkalmazzák a különféle sportágakban (szűkebb értelemben: "diéta"). Az ilyen energia-korlátozó fázis célja a zsírcsökkentés az izomtömeg lehető legjobb megőrzésével, amelyet "jó minőségű fogyásként" szüntet meg. Ennek sokféle sporttípus esetében van teljesítménymeghatározó hatása: a megtartott izmok növelhetik a teljesítményt (teljesítmény/tömeg arány), és végül a sport sikerének nagyobb valószínűségéhez vezethetnek. Sajnos ilyen „jó minőségű” fogyást gyakran nem érnek el, így a sportolók egészsége és teljesítménye gyakran tartósan korlátozott.

Befolyásoló változók:

A fehérjeszintézis és a fehérjebontás kapcsolatát multifaktoriális módon befolyásolják. A fő tényezők a kalóriahiány, a makrotáp-eloszlás és a fehérje mennyisége, valamint a fizikai aktivitás, különösen az erőnlét és az alvás.

A fenti változók kategorizálása esetén a táplálkozási tényezők és a külső stressz ingerek (edzés) az izomtömeg fenntartásának alapvető meghatározói. A fontos publikációk listája itt található.

Prioritások és projektcél (ok):

  • Táplálkozási, mennyiségi és edzési ajánlások kidolgozása erősítő edzéssel rendelkező sportolóknak, valamint általános sportgyakorlatokhoz (olimpiai sportok stb.) Kalóriakorlátozás során
    • A fehérje szerepének vizsgálata, különösen a kalória korlátozás alatt álló súlyzós edzéssel kapcsolatban
    • A kalóriakorlátozás alatti mennyiségi ajánlások vizsgálata a célparaméter izomtömeg fenntartása összefüggésében

Aktuális munka:

  • A magas fehérjetartalmú hipokalorikus étrend hatása a rectus femoris összehúzódási tulajdonságaira (Lukas Rettenmaier)
  • Az energia-rendelkezésre állási küszöb szerepe az izomfenntartásban kalória-korlátozás alatt

jegyzet: A projekt során további BA vagy WHA dolgozatok (irodalmi vagy empirikus dolgozatok) kerülnek odaítélésre. Ha érdekli, kérjük lépjen kapcsolatba velünk.