Squash crème brûlée 4 fő részére - elle a táblázat receptjei

Hozzávalók

  • 150 g tök (butternut vagy Hokkaido tök)
  • 400 g folyékony tejszín (vagy fél tejszín, fél tej)
  • 8 tojássárgája
  • barna cukor
  • 1/2 teáskanál négy fűszerből

Készítmény

Melegítse fel a sütőt 200 ° C-ra (th. 6-7).

squash

Hámozza meg és vágja apróra a tököt. Helyezze sütőpapírral borított tepsire, és süsse 30 percig a sütőben, amíg megpuhul, majd pépesítse őket.

Óvatosan habverje a tojássárgáját 80 g barna cukorral, a szegfűborssal és a langyos tökpürével, elkerülve a levegő beillesztését.