Stájer bab- és csirkepörkölt - recept
összetevők
Adagok: 4
- 1 csirke
- 150 g bogár bab (félkész)
- 250 ml olajat
- 60 g vajat
- 2 hagyma
- 3 chili paprika (piros)
- 100 g rizs
- 750 ml vizet
- 1 teáskanál kakukkfű (dörzsölve)
- 1 teáskanál majoránna (dörzsölve)
- só
- Bors a darálóból)
- 2 marék tökmag
Tematikus világok
- Bogárbab receptek
- Pörkölt receptek
- Baromfi receptek
- hüvelyesek
- Chili receptek
- Csirke receptek
- Főételek receptjei
- Bazsalikom receptek
- Kakukkfű receptek
Támogatta
készítmény
- A Stájer bab- és csirkepörkölt először készítse elő az összes hozzávalót. Hámozza meg a hagymát, és apróra vágja. Vágja a chili paprikát vékony karikákra. Tisztítsa meg és faragja meg a csirkét. Apróra vágjuk a tökmagot.
- Kevés olajon pirítsuk át a hagymát és a chilit, amíg áttetsző. Ezután adjuk hozzá a rizst és alaposan keverjük össze. Adja hozzá a vizet és forralja fel. Hozzáadjuk a babot, és ízesítjük a lecsupaszított gyógynövényekkel, sóval és egy kevés borssal. Pároljuk lassú tűzön, amíg a rizs elkészül. Ha szükséges, töltsön bele egy kevés vizet.
- Addig olajon megpirítjuk a csirkecarabokat, amíg elkészülnek. Ez körülbelül 10 percet vesz igénybe. Helyezze a konyhai tekercsre, hogy kifolyjon.
- Hozzáadjuk a csirkecarabokat a kész rizshez és Stájer bab- és csirkepörkölt Tálalás előtt alaposan keverje meg, és szórja meg az apróra vágott tökmaggal.
Stájer bab- és csirkepörkölt friss salátával tálalhatjuk, tökmagolajjal.