Stájer konzerv saláta - recept képpel

1.A saláta konzervet és a gyökereket többször alaposan mossa meg, majd szárítsa meg és vágja 2-3 cm széles csíkokra.

recept

2.Főzd meg a burgonyát héjával, majd távolítsd el a héját, és vágd a kezedben lévő burgonyát apró darabokra és szeletekre, és keverd bele a salátába.

3.Vágja a medvehagymát finom karikákra, és keverje bele a salátába.

4.Közben keményen forraljuk fel a tojásokat (10-15 percig forrongó vízben, mérettől függően, akkor kemények). Öblítse le folyó hideg víz alatt, majd a héj könnyen eltávolítható. Tojásvágóval vagy késsel vágjuk nem túl vékony szeletekre, sózzuk, borsozzuk.

5.Tegyen ecetet, olajat és kevés sót a csőbe, alaposan keverje össze, és csak most óvatosan hajtsa be a tojásokat és ossza szét. Ha előzőleg beleteszi a tojásokat a salátába, és összekeveri őket, hamarosan csúnya tojáskása lesz.

6.Pitypangvirágokkal díszíthetjük, és egészséges, ízletes köretként szolgálhatjuk fel a főétel mellé. Jó étvágyat !

Záró megjegyzés:

7.Amikor éppen a magyarországi dachám salátájánál tartok, mindig egy tál salátát tartok Viktornak, hátha bejön, mert nagyon szereti, és Budapesten nem lehet betakarítani az aprított salátát, mert annyi négylábú barát van a kis réten vidámság. Igen, meg kell fröccsöntenie magát, igaz.