Steak kukoricasalátával; Koch-Mit

A marhahús steak tex-mex változata igazi kulináris élvezet. Az avokádóval és mésszel készült kukoricasaláta tökéletes kísérője a marhahús steak csíkoknak tortilla lepénykenyereken.

koch-mit

  • Az idő gyorsan eltelt
  • nehézség
  • Tápérték 1157 Kcal/port.

összetevők

  • 1 darab marhahús steak
  • só
  • bors
  • 200 g kukorica
  • 2 evőkanál friss lime juice
  • 2 evőkanál olívaolaj
  • 1/2 lilahagyma
  • 1 avokádó
  • 30 g friss korianderlevél
  • Tortillák

készítmény

Vágjuk kockákra az avokádót.

Ezután apróra vágja a lilahagymát és a koriandert.

Tegyen kukoricát, avokádót, hagymát, koriandert, lime-levet és olívaolajat egy tálba, és keverje össze.

A kukoricasalátát sóval és borssal ízesítjük, és megkeverjük.

Ezután a steaket mindkét oldaláról sóval és borssal ízesítjük.

Egy serpenyőben felmelegítünk olívaolajat, és megsütjük benne a steaket.

Vegye ki a steaket a serpenyőből, és vágja csíkokra.

Végül rendezzük a steak csíkokat és a kukoricasalátát egy tortillára, és tálaljuk.