Steakek langyos salátán citrommal és gyógynövény vajjal; Chili és Ciabatta
Először volt ez az alacsony szénhidráttartalmú edény, amely kissé módosult a Brigitte Április közepe.
500 kcal körüli arányban a felső skálán van egy 5: 2 napos koplalás, de annyira megtetszett nekünk, hogy most megismételtük. A gyógynövényes vaj általában nem része az étrendnek here Itt egyszerűen csökkentettem a mennyiséget. A retek, a paradicsom és az újhagyma még mindig háborog a langyos levélsalátában.
| ========== | REZKONV recept - RezkonvSuite v1.4 |
| Cím: | Steakek langyos salátán, citrommal és gyógynövény vajjal |
| Kategóriák: | Hús, marhahús, saláta, diéta |
| Mennyiség: | 2 személy |
összetevők
| H | GYÓGYNÖVÉNY * | ||
| 30-án | Gramm | Puha vaj | |
| 1 | díj | só | |
| Lapos petrezselyem; finomra vágott | |||
| Snidling; finom tekercsek | |||
| Cseresznye vagy tárkony; finomra vágott | |||
| 1 | Loccsanás | Citromlé és | |
| Valami | Őrölt citromhéj | ||
| H | SALÁTA | ||
| 200 | Gramm | Tömör saláta (mini romana, lollo és/vagy | |
| -Pitypang); 1-2 cm-es csíkokban | |||
| 2-3 | Újhagyma; 2 cm-es darabokban | ||
| 8-10 | Retek, méretétől függően; negyedelt | ||
| 3 | Koktélparadicsom (100 g); negyedelt | ||
| 10. | Gramm | Folyékony méz; Akácméz | |
| 2 1/2 | Evőkanál. | Enyhe fehérborecet | |
| 1 | Teáskanál. | Durva mustár (P: Moutarde de Meaux) | |
| 300-350 | Gramm | Rum steakek; Eltávolított zsírszél (P: vastag | |
| -Szeletelj, amit aztán keresztbe teszek 2 adagra | |||
| -felére, vagy 2 vékonyabb steakre) | |||
| 20 | Gramm | olivaolaj | |
| Frissen őrölt fekete bors | |||
forrás
| után módosítva |
| Brigitte |
| Felvétel * RK * 2018.06.22 |
| Petra rák alma |
készítmény
A citrom-gyógynövény vajhoz a vajat és a sót a kézi keverővel krémesre verjük. Keverje hozzá a gyógynövényeket a vajhoz, és sóval és citromlével ízesítse. Osszuk el a gyógynövény vajat kétfelé, formázzuk halmokra és tegyük hűtőbe.
Sütés előtt egy órával vegye ki a húst a hűtőből.
Mossa meg, szárítsa meg és vágja le a saláta hozzávalóit. Melegítse fel a sütőt 75 ° C-ra, helyezzen bele egy lemezt. Keverjünk össze egy pohárban mézet, ecetet és mustárt.
Egy nagy serpenyőben felmelegítjük az olajat, és a sózott steakeket nagy lángon kb. 3 percig sütjük mindkét oldalon. Ízesítsük borssal, és tegyük a tányérra a sütőbe 5-10 percre.
Távolítsa el az edényt a sütőzsírral a főzőlapról, és öntse bele az elkészített ecetes keveréket. Tegye vissza az edényt a főzőlapra, melegítse fel és dobja bele az elkészített saláta hozzávalókat. Csak melegítse fel röviden, hogy a saláta levelei ne essenek össze túlságosan.
A langyos salátát tányérokra rendezzük, a steakeket ráhelyezzük, a tetejére pedig a gyógynövényt.
Megjegyzés Petra: Nagyon jó íze van! Körülbelül 500 kcal-mal az étkezés alig megy át 5: 2 arányú étkezésként.
Dupla mennyiségű gyógynövényt készíthet, a felét pedig későbbre felhasználhatja.
2 válasz a következőre: "steakek langyos salátán citrommal és gyógynövény vajjal"
Kedves Petra, a férjemmel szeretném kezdeni az 5: 2 arányú diétát. Kipróbáltam néhányat az 5: 2 arányú receptjeiből, rendben voltak, bár a mennyiségekre nem figyeltem.
Tudna ajánlani nekem egy könyvet? Tisztelettel: Brigitte Viala
Kedves Brigitte, sajnos nincs könyvajánlóm. Csak főztem magamnak egy olyan ételt este, amely 400-500 kcal-t tartalmazott, bár az elején inkább a 400 kcal felé orientáltam, mivel elég kicsi vagyok és már viszonylag öreg vagyok. A férjem ebédre gyakran evett valamit 200 kcal körül. Most nyaraláskor kihagytuk a böjt napokat, de én többnyire csak 2 ételt ettem, és olyan jól vezettem. Ezt követően folytattuk ritmusunkat hétfő/csütörtök böjt napjainkban.
Minden sikert és folyamatos motivációt kívánok!