Steiermärkisches Landesarchiv Ms szakácskönyv az évről PDF Free Download
135. 97 Roston sült szakács, búzadara, átfőtt, 136. 98 Egy jó Kütten-szakács a birsalmához 137. 98 Egy elveszett hiendl Elveszett csirke (hamis csirke) Búzadara, tej, tojás, cukor, vaj Birsalma, tojásfehérje, cukor 2 tekercs zsemlemorzsa, Petrezselyem, majoránna, zsír, 4 tojás, 2 kanál tejszín, fűszerek, liszt, petrezselyem víz, citromszósz, petrezselyemleves 138. 99 Löber Koch Leber-Koch Máj, tejszín, vaj, zsemlemorzsa, 1 marék mandula, cukor, fahéj, buzogány, Tojás, vaj vagy sertészsír, amibe beledörzsölhető. 6 egész, 6 sárgája), 12 tétel kukoricakeményítő, citromhéj 141. 101 Egy húsleves Weinschärdling vagy wasl birl borbolya zselés borbolya, 4 vagy 5 citrom citromlé, cukor, citrom, isinglass 142. Pácolt levél receptje a galamblevesekből Galambleves 1 kanyar l (láb) galamb, ¼ borjú borjúból, 1 kanál szarvas szarv, 1 kanál elefántcsont, zab mag, árpa, rizs, szágó, ég harmat, 2 sárgarépa, 8 levél zsíros tyúk, rakéta, pitypang, mályva, 10 pignoli, marhahús leves,
