Stevia édes gyógynövény mézes gyógynövény FarmerWiki by Farmer Panorama
Gyenge evők
Stevia, lat. A Stevia rebaudiana a napraforgó családjába tartozik. Az évelő növények akár 1 méter magasak is lehetnek. A gyógynövény, amelyet édes gyógynövénynek és mézes gyógynövénynek is neveznek, eredetileg a dél-amerikai Paraguay-ból származik, ahol először elsajátították a növények kulturális megértését. Az információkat és a történelmi ismereteket évszázadok óta továbbadják ott. Az édesítőszerként való felhasználásról és az orvosi gyógyító tulajdonságokkal kapcsolatos információk kulturális örökséggé váltak. Az őslakosok a felvidéken még vadon növő növényeket használják a tea édesítésére.
| Táplálkozási értékek | 100 g-onként |
| fehérje | 0,0 g |
| zsír | 0,0 g |
| szénhidrátok | 92,8 g |
| ebből cukrok | 0,0 g |
| Rost | - |
| Kalóriák | 371,0 kcal/1 553,0 kJ |
A Stevia gyakorlatilag kalóriamentes. Emiatt gazdagíthatja az elhízással kapcsolatos fizikai panaszokat. Az asztali cukor stevia-val történő cseréje csökkenti a súlyt, és ugyanakkor sokat tesz az egészség érdekében. Segít a cukorbetegség és a magas vérnyomás szabályozásában. A növény antibakteriális és gyulladáscsökkentő hatású, erősíti a szívet és enyhíti a fertőzéseket, a gyomorégést és a köszvényt.
A mézes gyógynövényt magvak, dugványok vagy süllyesztők segítségével szaporítják. A stevia növény magjai könnyű csírák, ezért a cserepes talajon történő terjesztéskor nem szabad őket eltakarni. A 6 hónapnál hosszabb ideig fekvő magvak elvesztik csírázóképességüket, ami friss magok esetén is viszonylag alacsony. A dugványokkal történő szaporítás az egész tenyészidőszak alatt megtörténhet. Ebből a célból, miután elválasztották az anyanövénytől és eltávolították az alsó 2–4 levelet, egy pohár vízbe vagy szubsztrátumba helyezték és fóliával letakarták. Néhány nap múlva gyökerek keletkeznek. A mosogatókat egy földdel ellátott edénybe helyezik, és kővel súlyozzák le. Itt is új gyökerek alakulnak ki néhány nap múlva.
Stevia
A gyógynövény a legjobban meleg, napos helyen terem. A talajt nedvesen kell tartani, de a vizesedést mindenáron kerülni kell. Stevia nem tolerálja a fagyot, ezért beltéren kell áttelelni. Tavasszal a szabadban a legjobb.
A betakarítás egész évben zajlik. Ha a növényeket tavasszal a szabadba akarják vinni, akkor a betakarítás megkezdése előtt rövid ideig akklimatizálódniuk kell. Havonta egyszer célszerű betakarítani a hajtások csúcsait, hogy az édes gyógynövény megfelelően elágazjon. Ha a stevia szeptemberben ismét befelé húz, akkor azt előzőleg 10 cm-re kell rövidíteni.