Stevia, nulla kalóriatartalmú cukor
A Stevia évek óta népszerű az Egyesült Államokban, Dél-Amerikában, Japánban pedig több mint 20 éve.
Stevia egy ultra édes növény, utóíz nélkül, különösen ellenjavallatok és egészségkárosító hatás nélkül. Kinyilatkoztatás mindazoknak, akik szeretik a cukrot és nem akarják elszenvedni a következményeket.
Legyen az elsők között Franciaországban, akik felfedezték ezt természetes cukor és jót tesz az egészségnek. Stevia egy Dél-Amerikában őshonos kis cserjéből származik. A Stevia ősi növény, gazdag múlttal. A Stevia rebaudiana, közismertebb nevén Stevia egy vadon termő gyógynövény, amely Paraguay északkeleti részének szubtrópusi erdőjének határában született.
Paraguayban a guarani indiánok mindig használták matematikájuk édesítésére, de önmaguk gyógyítására is, mert a stevia többféle terápiás erény. A dél-amerikai guaraniak stevia leveleket adtak gyógynövényes infúziójukhoz, hogy édesítsék őket. Ők az elsők, akik hozzájutnak ehhez a gyógynövényhez, és az etnobotanisták általában úgy vélik, hogy felhasználása évszázados és több mint 200 éves múltra tekint vissza ebben a régióban. Brazíliában és Paraguayban évszázadok óta használják őket a főzéshez. Latin-Amerikában a hagyományos növényi orvoslás a steviat hipoglikeminálónak, hipotenzívnek, vizelethajtónak és kardiotonikusnak tartja. Ez a növényi cukor akár 200-szor édesebb, mint a nádcukor, de cukor nélküli és "nulla kalória" cukor az adagolásra szánt nagyon kis mennyiség miatt, mert valójában nagyon kalóriatartalmú.
A Stevia olyan édes, mint a cukor. kevesebb kalória !
Japánban 20 éve ez a természetes cukor radikálisan felváltotta az egészségre károsnak ítélt összes édesítőszert. A japánok ápolják Stevia-t és évente több ezer tonnát fogyasztanak. A Stevia dohányzóasztalokon, éttermekben található, és az élelmiszeripar alacsony kalóriatartalmú üdítők, sütemények és cukrászda termékek édesítésére használja. Franciaországban végre szupermarketekben, de bioboltokban is kaphat steviat. Most már édesített sztevia joghurtokat árulnak a szupermarketekben. Természetes cukor, akár 200-szor édesebb, mint a nádcukor! Ez a természetes cukor nem nem változtatja meg italának ízét, ez cukor, ennyi !