Stevia (Stevia rebaudiana) Creapharma

összefoglaló

Francia nevek: stevia, stevia, „grass sucrée”
Tudományos név: Stevia rebaudiana (Bertoni) Bertoni
Francia neve: Stevia
Német neve: Stevia
Olasz neve: stevia
Portugál név: stevia
Spanyol név: estévia

- Stevioside
- Rebaudioside
- Flavonoidok
Megjegyzések:
A steviosidot és a rebaudiosidot 1931-ben különítették el először 2 francia kémikus.
A szteviózid a legfontosabb molekula az egészségre gyakorolt ​​jótékony hatása miatt.

- Cukorbetegség-ellenes (további vizsgálatokat igényel ennek a cselekvésnek a megerősítésére vagy sem), édesítő vagy édesítő, vizelethajtó.

Gyors szívverést és allergiát okozhat. Túlzott mértékben artériás hipotenziót okozhat (lásd még az alábbi megjegyzések alatt a testtömeg-kilogrammonkénti maximális napi adagot).

Bizonyos allergiák. Terhes és szoptató nő. 6 év alatti gyermekek.

Nagy mennyiségben fogyasztva a stevia fokozhatja a cukorbetegség vagy a magas vérnyomás elleni gyógyszerek hatását.

Különböző készítmények, pl. Steviasol® (por, folyadék, lapok) vagy Biotan® Stevia Kaahee. Kérjen tanácsot gyógyszertárában.

- Stevia por (a cukor helyettesítésére).
Megjegyzések: A kereskedelmi forgalomban lévő stevia tasakokat gyakran keverik eritrittel vagy szőlőcukorral, mert a tiszta stevia túl erős lenne (túl édes).

- Stevia kapszula

- Stevia folyadék

- Stevia tinktúra

- Stevia gyógytea (vízhajtó hatás)

Stevia természetesen növekszik a vadonban Paraguay keleti részén. A Stevia-t jelenleg a világ más részein termesztik, például Brazíliában, Közép-Amerikában, az Egyesült Államokban, Ázsiában és Izraelben.
Stevia egy kis fa. Ez utóbbi nem tolerálja a fagyot, ezért főleg szubtrópusi régiókban növekszik, meglehetősen párás éghajlattal.
Ezt a fát üvegházban is lehet termeszteni, ahogy ez Kanadában is történik.

- A Stevia-t édesítőszerként alkalmazzák, különösen túlsúlyos gyermekeknél és magas vérnyomásban szenvedőknél. Cukorbetegekben a legjobb szacharint vagy aszpartámot használni.

---