Stevia, új 100% -ban természetes édesítőszer

  • Megosztani Facebookon
  • Csipog
  • Oszd meg a LinkedIn-en
  • Küldjön e-mailt

természetes

A Rebaudioside A (vagy Reb-A) a növény kivonata Stevia rebaudiana, egy cserje Dél-Amerikából édesítőszerek. Míg a növényben jelen lévő más molekulák édesek, addig csak a Reb-A volt a tárgya tudományos értékelés. Ezért konzultálva aAFSSA, A 97% -nál nagyobb tisztaságú Reb-A engedélyezett élelmiszer-adalék (édesítőszer) néhány napig (2009. augusztus 26-i rendelet, amelyet a Hivatalos Lapban 2009. szeptember 6-án tettek közzé). Mostantól olyan változatos termékek "édesítésére" használható, mint az italok, desszertek, cukrászda.

Ennek az édesítőszernek van egy 300-szor nagyobb édesítőerő a szacharózé (asztali cukor). Nem hozza nincs kalória és nem mutatná be nincs kockázat a fogyasztó számára.

De ez nem azt jelenti, hogy az aszpartám és más szintetikus édesítőszerek eltűntek. Egyáltalán nem nyilvánvaló, hogy a gyártók módosítják a már forgalmazott "könnyű" termékek gyártási folyamatait az új adalék bevezetése érdekében. Másrészt megnyitja az utat a kereskedelem előtt új termékek alacsony a cukorszintje.

Az elhízás és a cukorbetegség előrehaladtával ez 100% természetes édesítőszer a fogyasztók úgy érzékelhetnék egészségesebb adalékanyag. Olyan minőség, amely hiányzik az ipar által hagyományosan használt szintetikus édesítőszerekből !