Stollen német marcipán Brioche - Főzőszerelem
Stollen német karácsonyi briós marcipánnal (mandula paszta)
Helló mindenki,
Mielőtt átadná az elzászi stollen mandulapépes receptjét (marcipánnal), Stollen német briós marcipánnal Elmondom, mire készítettem?
Már itt is érezzük a karácsony illatát, főleg amikor vásárolni megyünk, és több mint 3 hétig, ahol elhaladok, tele standokat látok Német briós "a Stollen". Őszintén szólva ez minden alkalommal nagy vágyat adott, hogy hazatérjek ezzel a brióssal teli kezemmel ... De a történetben az a kis probléma áll, hogy minden alkalommal, amikor elolvastam a csomagolásban lévő összetevőket, olvastam, hogy ez rumot tartalmaz, minden bizonnyal macerás mazsola, hirtelen, inkább tartózkodom!
De gondolod, hogy így engedtem? Nem, a receptet a szakácskönyveimből kerestem, és nem a stollen receptek hiányoztak ott, és többféle változat létezik. A legjobban a recept csábított marcipán stollen, marcipán stollen, vagyis mandulás paszta stollen, különösen házi mandulapép használata esetén