Ökomérleg; Saját környezeti választások

saját

Terméktípus - hús - szállítás - mezőgazdasági termelés - feldolgozás - fagyasztás - csomagolás

AZ ÉLELMISZEREK VÁLASZTÁSÁVAL HOGYAN CSökkentse a környezetre gyakorolt ​​hatását ?

Annak felismerésével, hogy ételeink hatással vannak a környezetre, jobban megértjük az ételválasztásunk fontosságát. A fenntartható étrend mellett a felére lehetne csökkenteni az élelmiszerre gyakorolt ​​hatásunkat.

A környezeti hatás 28% -a A svájci fogyasztás élelmiszerből származik, lakhatás (19%) és mobilitás (12%) előtt. A környezetvédelem szempontjából kulcsfontosságú kérdés a polgárok számára is, mert személyes döntéseik akár 50% -kal is csökkenthetik hatásukat. Ha a környezet időnként távoli problémának tűnik, az ételválasztás a kosárban van, és a cselekvési lehetőség valós és azonnali.

Konkrétan, olyan országban, mint Svájc, ez azt jelenti, hogy a svájci mezőgazdaságból származó helyi termékeket választják az integrált (IP) vagy az ökológiai termelésben, mivel a svájci agrárpolitika magas környezeti követelményekkel rendelkezik a többi mezőgazdasági gyakorlathoz képest.