Strat; táplálkozástudomány egy ULTRA VONATHOZ - Effinov Nutrition

Publikálva: 2019.05.24. 09:56:38
Kategóriák: Sport

ultra

Az Ultra Trail az egyik legnehezebb sportgyakorlat a test számára, mert a nyújtott erőfeszítések tartósak és ismétlődőek, gyakran nagyon megterhelő időjárási körülmények között, mint a Grand Raid de la Réunion vagy akár az Ultra Trail Mont Blanc esetében. Ezért alapvető a táplálkozási stratégia egy olyan állóképességi esemény során, mint az Ultra.

Számos tényezőt kell figyelembe vennie, mindenekelőtt a táplálkozási szükségletek kielégítésével, a gyakorlati korlátokkal, az édesség iránti fokozatos undorral, az emésztési kockázatokkal, amelyeket a bélrendszer törékenysége fokoz a testmozgás során, a fáradtság kialakulása és a nehéz időjárási viszonyok ... már volt alkalmuk megbeszélni az eseményt megelőző hét táplálkozási stratégiáját, és itt javasoljuk a "D" napon betartandó táplálkozási stratégiát. Stratégia, amely figyelembe veszi a glikogénkészletek és az emésztési kényelem optimalizálásának koncepcióját az egészséget tiszteletben tartó globális étrend szerint.

A sportember reggelije! (ERŐFORGÁS ELŐTT)

Reggel kezdődő verseny esetén azt javasoljuk, hogy a reggeli előtt legalább 2 órával a kezdés előtt fejezze be a reggelit:
> Forró ital, lehetőleg tea vagy könnyű kávé;
> Országos kovász vagy gabonakenyér (kerülje a teljes kiőrlésű kenyeret), vagy azok számára, akik a legérzékenyebbek a bélszintre gluténmentes kenyér növényi fehérjékkel , kevés vajjal vagy mandulapürével, esetleg lekvárral vagy mézzel.
> Étkezési szokásai szerint: puha vagy puha főtt tojás és/vagy 1-2 szelet sonka.
> 1 kompót vagy 1 nagyon érett banán.
> Kerülje az állati tejet: a laktóz jelenléte felgyorsíthatja az átjutást a legtöbb bélérzékenységű futókban.

A sportember ebédje! (A KUTATÁS ELŐTT)

A nap végén induló verseny esetén azt javasoljuk, hogy az ebédet legalább 3 órával a kezdés előtt fejezze be, ideális esetben 15 óra körül:
> Gabonatermék: tészta (lehetőleg gluténmentes a béltraktusra leginkább érzékenyek számára), rizs, burgonya, quinoa stb., Csepegtető nyers olajjal ízesítve;
> Mérsékelt mennyiségben főzött zöldségek, előételként vagy a gabonafélék kíséretében, és 80–100 g baromfi vagy sovány hal, vagy 1-2 szelet sonka vagy 1-2 tojás (héj vagy borjú).