Wallachiai juhok:
Sztori:
Az összes ütő juh eredete az Urial vad juhokhoz vezethető vissza, amelyeket a délnyugat-ázsiai régióban háziasítottak, és körülbelül 5000 éve létezik. A mai magyar ütő juhok valószínűleg 1100 évvel ezelőtt keletkeztek egyes kárpáti fajták keveredésével. Abban az időben Délkelet-Európában különféle helyi fajtafajták voltak, amelyek közül csak néhány maradt fenn. A 19. század elején a fáklyás juhokat kihalás fenyegette, és a második világháború után csak kevés ilyen fajta állat maradt meg. A németországi és magyarországi intenzív tenyésztési erőfeszítések eredményeként a magyar fáklyás juhok teljes populációja jelenleg mintegy 3500 állat.
Fajta leírása:
Ezeknek a közepes méretű, robusztus és nagyon szívós állatoknak a legismertebb és leglátványosabb tulajdonsága a dugóhúzó alakú sodrott szarv. A V alakú kiemelkedő szarvak nemcsak a fajta hím kecskékben, hanem a nőstény állatokban is megtalálhatók. Legfeljebb 40 cm hosszúak az ártereken, és egy méter hosszúak a kecskékben. A magyar fajta tenyésztési célja, hogy a szarvak 90 fokos szögben legyenek egymástól. Vannak azonban olyan állatok, amelyekben szintén távolabb vannak egymástól.
A rongyos juhok nemcsak rendkívül takarékosak, ha az élelmiszer iránti keresletről van szó, hanem nagyon élénk és éber állatok is, akik gyorsan elmenekülnek. Természetesen itt is vannak kivételek, és nagyon bizalmas állatokkal ritkán találkozik.
A fajtát közepesen termékenynek tekintik, és szigorúan szezonálisan kíméletlen. Kora tavasszal az árterek általában csak egy bárányt kapnak, amelyet gondosan nevelnek.
Vannak bolyhos juhok sötét és világos színvilágban. Míg a sötét színű fajtájú bárányok selyemfényű, fényes fürtökkel születnek és az évek során szürkévé válnak, a világos színű fajtájú bárányok elején vörösesbarna színűek, amelyek idővel világosabbá válnak.
Ez a fajta nem tekinthető gazdasági hússzállítónak. Az árterek súlya általában 35-50kg, a bakok pedig elérhetik az 55-75kg körüli súlyt. Ezek a juhok különösen kiemelkednek a pata betegségekkel, például a penész végtagokkal szembeni ellenálló képességük miatt.
Sokan beszélnek a rongyrabló juhokról, mint nagyon elegáns juhokról. Aki valaha is megfigyelhette, hogy ezen állatok egy csoportja fenségesen felemelt fejjel és lenyűgöző szarvával jár, pontosan tudja, mit jelent ez.
Wallachiai juhok:
sztori
A vallák juhokat a vallák törzssel körülbelül 300 évvel ezelőtt vezették be a cseh morva beszkidákba, és takarékos tejjuhként tartották ott. Innen ered a Morva Zackelschaf becenév. Ebben a három évszázadban önálló fajta alakult ki Csehországban, Szlovákiában és Dél-Lengyelországban.
Sajnos ezt a típust gazdaságosabbá tették a tejelő és húsos juhok keresztezése az 1980-as évek elején, és a Valaskaschaf és a Cakiel fajtákra tenyésztették.
Csak nagyon kicsi fajtatiszta fennmaradó populáció volt képes megőrizni és képezi ma a teljes populáció eredetét. A német lakosság két dollárra és hat ártérre nyúlik vissza.
És még ma is csak körülbelül 250 gátat és mintegy 50 tenyészkast tartanak nyilván Csehországban és Németországban. Ez a kis szám rájön, milyen ritkák ezek az állatok.
Fajta leírása
Ez a parlagfű juhok csoportjából származó juh szintén közepes méretű és karcsú. A magyar ütős juhokkal ellentétben itt gyakran csak a bak szarvas. Ezeknek markáns, spirálisan megcsavarodott szarvai vannak, amelyek oldalra kinyúlnak és legfeljebb 50 cm hosszúak. A nőstények viszont nem mindig szarvasak, de amikor vannak, a szarvak általában sokkal rövidebbek és kevésbé csavarodtak. Az állatok testén fehér gyapjú van, csak a fej gyakran foltos vagy foltos. Korábban gyakran voltak sötét, barna vagy szürke állatok, de csak lassan van néhány sötét juh a mai tenyésztőkben. Az állatok jellemét lelkes, valamint nagyon éber és félénk természetük jellemzi. Takarékos és ellenálló szárazföldi juhok, és különösen alkalmasak kiterjedt, száraz területeken a táj fenntartására.
Az öreg kosok vállmagassága kb. 70 cm, súlyuk 65-75 kg lehet. Az árterek gyakran 10-15 cm-rel kisebbek és könnyebbek, 40-55 kg testtömeggel.
Rongyos juhállomány - Fotó Julius Richter
Gyapjú:
Mindkét faj gyapjúja vegyes és az egyik durva gyapjúfajta. Különösen a valachiai juhgyapotot lehet gyakran összehasonlítani a schnuckeni gyapjúval. Emiatt, a Schnuckenwoolhoz hasonlóan, a gyapjút is gyakran hulladéknak tekintik.
A rongy juhgyapjú olyan jól érezte magát, hogy gyakran meg nem érezte magát a juhon, és a gyapjút egy darabban nyírták a juhoktól.
Mindkét fajta nagyon hosszú (általában 30 cm-es) napellenzővel rendelkezik, amelyek az állattól függően többé-kevésbé göndören hullanak a testre. A gyapjúfajták átmérőjéről keveset lehet találni. A rongy juh aljszőrzetének átmérője 16-30 mikron, az őrszőrszálaké pedig 40-60 mikron. Önmagában ez a tartomány mutatja, hogy mennyire különbözik e fajta gyapja.
A gyapjú hozama általában:
Rongyos juhok: öreg kosok - 3-4 kg, anyajuhok - 1-2 kg
Vallach juhok: felnőtt kosok 4-5kg, anyajuhok - 2kg
Szöveg: Yasmin Gross
Rack juhgyapjú - Fotó Röhm Margit
Az ütő juhok gyapjújának filc tulajdonságai
Gyapjú tulajdonságai és sajátosságai
Tavaszról laza rongy juhgyapjú nyírva nem matt
Mielőtt foglalkoznánk a gyapjú nemez tulajdonságával, szeretnék világosan áttekinteni a gyapjút. Ha különböző állatokból származó rongybirkagyapjú van, akkor azt tapasztaljuk, hogy nemcsak a legkülönfélébb színűek, hanem a fürtök tapintása és alakja is nagyon változhat. A rongybirkagyapjú csaknem fekete-fehér, a szürke és az ezüst minden árnyalatában. Néha egyetlen juhon találunk árnyalatokat a feketétől az ezüstszürkéig.
a késő tavasztól teljesen matt gyapjú nyírt
Ezenkívül a fürtök részben erősen hullámosak, részben pedig szinte simaak. És pontosan ugyanez a helyzet a gyapjú finomságával is. Természetesen ennek egyrészt az állatok életkora van köze, másrészt a bakgyapjú gyakran durvább, mint a juhoké, de valójában minden egyes állatnak kialakul a jellegzetes gyapja és színe. Vásárláskor erősen ajánlott megnézni a gyapjút.
Az ütőgyapot egy másik tulajdonságát sürgősen figyelembe kell venni, az ütős juhokat néha évente kétszer nyírják. A két olló minősége teljesen más. Míg a tavaszi nyírás gyapjúja sok aljszőrzetet tartalmaz, és gyönyörű összefüggő, részben gyapjas gyapotot képez, az őszi nyírással csak egyedi fürtök találhatók, koherens gyapjú viszont nem. Az őszi nyírás feldolgozása ezért nagyon különbözik a tavaszi nyírás feldolgozásától.
A gyapjú végső sajátossága sok juhfajtánál megfigyelhető, de sajnos ez a jelenség nagyon gyakran előfordul az ütős juhoknál. "A háromrészes gyapjú"
Itt van egy kissé elavult rongygyapjú, amely a hátsó részén olyan kemény szőrmeccsé mattodott, mint egy deszka. Ha most elszakítok egy halom gyapjút, azt veszem észre, hogy a legvastagabb pont nem, mint várható, a vágott szélen van, hanem körülbelül 2 cm-rel előtte. Tehát a hosszú fürtök vannak, majd vastag az aljszőrzet, majd csak az őrszőrök, nagyon kevés aljszőrrel.
A magyarázat nagyon egyszerű: az ütős juhok egyike azoknak az eredetibb juhfajtáknak, amelyek az év első hőhulláma alatt elveszítik aljszőrzetüket. Mivel a hosszú haj nem megy ki, az aljszőrzet beleragad a szőrbe. A hosszú haj egy kis nyári alszőrzettel nő, és a nyári kabátot képezi. Ha a juhokat nem lehet hamarosan nyírni, a gránát szőrszálai közötti laza aljszőrzet vastag, szilárd nemezzé válik. Sajnos az elmúlt években gyakran volt egy rövid hőhullám áprilisban, majd nagyon hűvös és nedves május volt, így a juhok egy részét csak júniusban nyírták meg. A gyapjú ekkor már kb. 2 cm-re kinőtt, és ez a gyapjú háromirányú felosztásához vezet. Ez a jelenség tisztábban látható a tőzeges juhgyapjúban, bár az aljszőrzet nem hajlamosodik mattosodni.
Az ilyen gyapjú feldolgozása rendkívül nehéz, ami rendkívül rontja a minőséget.
Nemez tulajdonságai
Miután hosszabb ideig mérlegeltük a gyapjú tulajdonságait, ezt a nemezelési tesztek során is figyelembe kell vennünk. Tehát egyrészt normálisan nyírt tavaszi gyapjú van sok aljszőrrel és hosszú fürtökkel, egyrészt a lényegesen rövidebb második fürtöt kevés aljszőrzettel, végül szeretném megpróbálni levágni és érezni a matt gyapjú tiszta fürtjeit.
Mivel a gyapjú nagyon laza és meglepően tiszta, fektetése elképesztően egyszerű. Csak a levágott fürtökkel kell kissé nagyobb körültekintéssel széthúzni az egyes halmokat.
A gyapjú nedves állapotban is meglepően együttműködő, és nem kell sok szappan, hogy megnedvesedjen. Az előző megfigyelésből már nyilvánvaló volt, hogy a rongybirkagyapjú nem tartalmaz sok gyapjúzsírt.
Még nemezeléskor is megdöbbentő, hogy mind a három felület nagyon hasonlóan viselkedik. Már az első dörzsölés nagyon hamar jó nemezelési eredményeket mutat. Időbe telik azonban, amíg a felületek összezsugorodnak, és szilárd, rugalmas filcet eredményeznek. Az eredmények azonban végül megerősítik, hogy nemcsak az aljszőrzet érez jó filc tulajdonságokat az ütő gyapjában, hanem a hosszú fürtök is. Szigorúan véve ezek nem szemcsés szőrszálak, hanem hosszú gyapjúgöndörök.
A rongygyapjnak ez a különleges tulajdonsága sokkal nehezebbé teszi számunkra a nemezbunda megérzését, mint azt például a Heidschnucke-ból tudjuk. Ha nem óvatos a nemezelés során, előfordulhat, hogy a fürtök is nemezeltek, és csak vastag nemezfelület jön létre.
De mivel nem a gyapjút helyezzük el, mint a tetőcserepeket, hanem függőlegesen helyezzük a felületre, ez egy kis odafigyeléssel és a fürtök ideiglenes lazításával könnyen elkerülhető.
Következtetés:
A rongy juh gyapjú kissé gagyi és nem is annyira puha, de fajtája olyan sok lehetőséget kínál, hogy szinte minden másnál alkalmasabb speciális szőrmére és göndör hatására. A színek sokfélesége és a különböző fürtök a prémes szerkezetek sokféleségét hozzák létre. A rongygyapot vásárlásakor azonban körültekintőnek kell lennie, mivel az egyes gyapjúk minőségét, színét és puhaságát külön kell értékelni, és évről évre nagyon változik.
A jelen szöveg hossza megmutathatja az érdeklődő olvasóknak, hogy Yasmin és én is teljesen megszerettük ezt a gyapjút, és újra és újra nagy szenvedéllyel feldolgozzuk.
Szöveg és fotók - Röhm Margit
Röhm Margit szíves engedélyével másolták.