Stuttgart Ramadan a kebab üzletben - Stuttgart - Stuttgarter Nachrichten
Stuttgart Ramadan a kebab-boltban
Sok stuttgarti muszlim számára nehéz lesz betartani a ramadán szabályait.
Stuttgart - Szerdán kezdődött a ramadán böjt muszlim hónapja. A szigorú szabályok betartása sok muszlim számára nem könnyű a mindennapi munka során. Például a kebabüzletben, ahol a hosszú munkaidő, a nehéz ételek és a kebabnyárs forrósága különösen megnehezíti a koplalást.
Ahmad Suleiman (25) a zuffenhauseni "Brasserie Imbiss" kebabon van. Doner kebabot készít a pultnál a postásnak. Ebédidő van. Szulejmán most nem ehet semmit. A ramadán, az iszlám böjt hónapja szerda óta tart. Szulejmán muszlim. Szeptember 9-ig csak napkelte előtt és napnyugta után szabad enni és inni valamit.
Sokan nyaralnak otthon
A Statisztikai Hivatal becslései szerint 60 000 muszlim él Stuttgartban. A hívők köztük böjtölnek Ramadanban. Nappali fényben nemcsak az evéstől és az ivástól tartózkodnak, hanem a szexuális együttlétektől is. Minden muszlimnak legalább egyszer el kell olvasnia a Koránt a böjt hónapjában. A muszlimoknak különös gondot kell fordítaniuk arra, hogy ez alatt az idő alatt ne tegyenek rosszat vagy rosszul beszéljenek.
Szulejmán csak három hónapja dolgozik a kebabműhelyben. Az utolsó ramadán idején az iraki kurdok egy gyorsétteremben szolgáltak. "Ez nehéz volt, most még nehezebb lehet." Szulejmán napi tizenkét órán keresztül készít donert. Ma reggel 3: 36-tól nem eshetett semmit. A következő ételt csak 20: 55-kor szolgálják fel. Tudja, hogy a köpés körül 60 Celsius fok is meghaladhatja. A szomjat nem lehet megállítani. Valószínűleg nem fogja olvasni a Koránt. Nincs rá ideje. "Irakban otthon sokan nyaralnak. Itt csak én böjtölök."
Halil Özdey (23) idén nem böjtöl. A "Schnellrestaurant-Cafe Rosenstein" kebabbolt tulajdonosa Stuttgart északi részén. "Napi 15 órát dolgozom. Étel van körülötted. A kebabnyárs forrósága elviselhetetlen."
Az iszlám öt oszlopának egyike
Nem minden muszlim köteles böjtölni ebben a hónapban. A szabály nem vonatkozik a betegekre, a gyenge idősekre, a terhes nőkre és a szoptató anyákra, valamint a menstruáció idején lévő nőkre. Lehetőleg utol kell érnie a böjt napjait. A muszlimok böjtölni kezdenek, amint elérik a pubertást. A szülők még ezt megelőzően megpróbálják megszokni gyermekeiket. Például egyes gyerekek egy bizonyos időig tartózkodnak az evéstől, míg mások megpróbálnak semmit enni egymás után a lehető legtöbb napig.
Az arab Ramadan szó jelentése: "pihenni, megfékezni". Úgy is lefordítható, mint "hőség, aszály", amely a nagyböjt idején éhséget és szomjat ír le. A ramadán a kilencedik hónap az iszlám holdnaptárban. Ez évente tíz-tizenegy napot visz előre. Mivel a ramadánt elhalasztják, a világ minden muszlimjának minden évszakban egyszer böjtölnie kell. "Most nyáron különösen rossz" - mondja Özdey. Mielőtt megvolt volna a kebabbolt, ő is böjtölt. "Az első napok még lehetségesek, de az idő múlásával egyre nehezebbé válik". Az üres has mellett a böjt hónapja üres kasszát is jelent. "Ez nem csak a ramadán, hanem az ünnepi időszak is. Legalább 50 százalékot veszítek" - mondja Özdey. Még akkor is, ha Özdey nem tudja megtartani a ramadánt, mégis valami jót akar tenni. - Gyorsan böjtölsz, hogy lássd, hogyan állnak a szegények. Pénzt szándékozik adományozni, hogy egy szegény török család bárányt kaphasson érte.
Az iszlám öt oszlopának egyike
"A böjt istentisztelet. Isten a böjt szabályát adta nekünk" - magyarázza a zuffenhauseni iszlám közösség imámja. A böjt az iszlám öt oszlopának egyike, egyike annak az öt kötelességnek, amelyet minden muszlimnak eleget kell tennie életében. A másik négy oszlop alkotja az iszlám hitvallást, vagyis Allah egyedüli Istennek való elismerését, naponta ötször imádkozni, alamizsnadót fizetni és az életben egyszer zarándokolni Mekka városába, amely a muszlimok számára szent.
A böjt hónapjának végén a muszlimokat „A böjt megtörésének ünnepével” jutalmazzák. Ezen a napon a családok napkelte előtt, a rituális mosás után együtt mennek a mecsetbe. Itt imádkoznak és olvasnak a Korántól. Utána minden család találkozik a legidősebb családtaggal ünnepelni. Végre rengeteg ennivaló van itt. A kicsik ajándékokat kapnak. A fesztivál állítólag három napig tart. Németországban azonban sok muszlim a második napon megy vissza dolgozni. Özdey idén nem ünnepli a böjt megtörését: "Ennek semmi értelme, ha nem böjtöltél. Ezenkívül az egész családom Törökországban van." Szulejmán megpróbál nyaralást szerezni érte. - De nem igazán fogok ünnepelni. A családja sincs itt. Még Szulejmán sem tudja elképzelni nélküle a nagy fesztivált.