Sügér (hal és tenger gyümölcsei)

Nyomtatás Megosztás Facebook

gyümölcsei

Oszd meg a facebook twitteren

Oszd meg a Twitter Pinterest-en

Oszd meg a Pinterest Mail-en

Megosztás e-mailben

A süllő egy irizáló szürke édesvízi hal, amelynek mérete akár 60 cm is lehet. Főként apró halakkal és rákokkal táplálkozik. A folyókban és tavakban élő halak közül a sügér az egyik legfinomabb. Tömör és ízletes húsa olyan fehérjéket, vitaminokat és ásványi anyagokat tartalmaz, amelyek hasznosak az egészségre. Csak hátránya: a süllő egy hal, amely sok csontot tartalmaz.

Ha egy süllőt frissen vásárolnak egy halárustól, testének merevnek, mérlegének fényesnek, kopoltyúinak rózsaszínűnek, szemének domborúnak és nem üvegesnek kell lennie. Egészben találhatók meg, de a süllőt leggyakrabban filében mutatják be. Ebben az esetben válasszon fehér húsú bélszínt, amelynek szélein nincsenek kiszáradás jelei.