Sügér - Milyen előnyei vannak Egészségügyi lapok és orvosi tanácsok
A hal az egyik legjobb fehérjeforrás: mind a kilencet tartalmazza aminosavak elengedhetetlen a testünk számára. Ezek fehérje kulcsszerepet játszanak az emésztési enzimek, hormonok és szövetek, például a bőr és a csontok kialakulásában.
A sügér kis mennyiségben tartalmazegyszeresen telítetlen zsírsavak és többszörösen telítetlen amelyeknek a szív- és érrendszerre gyakorolt jótékony tulajdonságai széles körben elismertek. A változatos és kiegyensúlyozott étrend részeként rendszeres fogyasztása hozzájárulna a szív- és érrendszeri megelőzéshez.
Többszörösen telítetlen zsírsavak között van az omega 3: alfa-linolénsav, dokozapentaénsav, és dokozahexaénsav. Sokkal kisebb arányban vannak jelen, mint a zsíros halakban.