Karfiol Gratin Reblochon receptjével
Eredeti gratin recept thithoad finomságokkal
Elkészítési idő: 1 óra 30 perc
Főzési idő: 25 perc
Nehézség: Könnyű
Hozzávalók (6 fő):
1 kg karfiol 100G reblochon 70G vaj 75Cl tej 50G liszt Só és bors
Készítmény:
Gőzölje meg a karfiolt.
Egy serpenyőben megolvasztjuk a vajat.
Adja hozzá a lisztet egyszerre, és jól keverje össze.
Hozzáadjuk a tejet, a sót és a borsot.
Főzzük folyamatosan kevergetve, amíg besűrűsödik.
10 percig folytatjuk a főzést alacsony hőfokon.
A tűzről adjuk hozzá a darabokra vágott sajtot.
Tedd a karfiolt gratin edénybe, és öntsd rá a béchamel szószra.
Megszórjuk vaj gombokkal.