Sült akácvirág recept EAT SMART
Sült akácvirágok - másféle snack
Egészséges, mert
Okos tipp
Táplálkozási értékek
A tyúktojás különösen magas értékű fehérjét szolgáltat, amely testépítő anyagként fontos feladatokat lát el. Minden zsírban oldódó vitamint és különféle B-vitaminokat bizonyos anyagcsere-folyamatokhoz a tojás is tartalmaz.
Javasoljuk az akácvirágok mielőbbi elfogyasztását - így mindig ropogósak.
| A-vitamin | 0,2 mg | (25%) | |
| D-vitamin | 1 μg | (5%) | több |
| E-vitamin | 2,2 mg | (18%) | |
| K-vitamin | 9,4 ug | (16%) | |
| B₁-vitamin | 0,4 mg | (40%) | |
| B₂-vitamin | 0,5 mg | (45%) | |
| niacin | 4,6 mg | (38%) | |
| B₆-vitamin | 0,2 mg | (14%) | |
| Folsav | 62 ug | (21%) | több |
| Pantoténsav | 1,7 mg | (28%) | |
| Biotin | 19,4 ug | (43%) | több |
| B₁₂-vitamin | 1,3 ug | (43%) | több |
| C vitamin | 3 mg | (3%) | |
| kálium | 515 mg | (13%) | több |
| Kalcium | 249 mg | (25%) | több |
| magnézium | 81 mg | (27%) | több |
| Vas | 5,5 mg | (37%) | több |
| jód | 25 ug | (13%) | több |
| cink- | 2,9 mg | (36%) | több |
| telített zsír | 6,1 g | ||
| húgysav | 64 mg | ||
| koleszterin | 126 mg | több |
összetevők
Előkészítési lépések
Válasszuk szét a tojásokat, keverjük habosra a tojások sárgáját az egész nádcukorral. A tojásfehérjét keményre verjük. Add hozzá a lisztet és a tejet, folyamatosan kevergetve, amíg krémes tészta nem képződik. Hajtsa be a tojásfehérjét. Melegítsen sok olajat egy serpenyőben a mély sütéshez. Az olaj elég forró, amikor a fakanálrúdon buborékok kezdenek emelkedni, amelyet a zsírban tart. Mártsa az akácvirágokat a tésztába, és forró olajban aranysárgára sütje.