Sült alma vanília mártással - EDEKA recept
Tökéletes desszert az adventi szezonban: Próbálja ki sült almánkat speculoosokkal, mazsolával, dióval és házi vaníliaszószsal!
Értékelését elmentettük. Nagyon köszönöm!
A hivatkozás át lett másolva a vágólapra.
25 g dió, apróra vágva
2 teáskanál kókuszvirág szirup
7 g kukoricakeményítő
15 g vaníliás cukor
vanília a malomból
Először vágja ki az alma magját és távolítsa el őket. Ezután a magvágóval duplázza meg a nyílást, és vágja ki a kivágott húst 1 cm hosszú részekre.
Finoman dörzsölje meg 2 teáskanál héját a narancsból. Ezután nyomja össze a narancsot, és ossza el a lé felét az almákban és az almarészeken, hogy ne barnuljanak meg.
Nagyjából szétmorzsolja a sütiket. Keverjen össze 1 teáskanál narancshéjat, a megmaradt gyümölcslevet, a mazsolát, a diót és a fahéjat a kekszekkel és az almaszeletekkel, és öntse ezt a keveréket az almába. Tegye az almákat egy tepsibe.
Melegítse elő a sütőt 175 fokos felső/alsó hőfokra. Minden almára tegyünk egy kis kókuszvirág szirupot vagy mézet és 1 teáskanál vajat, és kb. 45 percig sütjük őket. A sütési idő felénél kissé vágjuk bele az almába.
Közben a kukoricakeményítőt kevés tejjel simára keverjük. Tegye a maradék tejet, a vaníliás cukrot, a darálóból a vaníliát egy serpenyőbe. Keverjük hozzá a kukoricakeményítőt és főzzük kb. 1/2 percig. Vegye le a mártást a tűzhelyről. Keverje össze a forró szósz egy részét a tojássárgájával és a megmaradt narancshéjjal, majd keverje a tojássárgáját a forró mártáshoz.
Tálaláshoz öntsön egy kis mártást desszerttálakba, és tegye a tetejére a sült almát. Díszítsük gránátalma sziruppal, ha úgy tetszik.
Fedezze fel még több receptötletet a sült almával kapcsolatos minden kérdéshez, és tanulja meg Kevin von Holt szakács szakácsunktól, hogyan hozhatja létre a tökéletes sült almát.
Referenciaösszeg egy átlagos felnőtt számára az LMIV szerint (8400 kJ/2000 kcal)