Sült almás muffinok alacsony szénhidráttartalmúak - Holla a főzőtündér

Szakács tündér 2020. augusztus 9. Cupcakes & Muffin, Vendég hozzászólások, Alacsony szénhidráttartalmú, Recept, Édesség 52 megjegyzés

Sült almás muffinok alacsony szénhidráttartalmúak. Nagyon köszönöm Melanie-nek, az „alacsony szénhidráttartalmú finomságoknak” a mai cukormentes vendégreceptet!

muffinok

Vendég receptek

Mint tudják, nem csak a receptjeimet szeretem megosztani veletek, hanem a sok blogtársamét is. Az olyan blogger-különlegességekben, mint "Édes szombat","Egészséges hétfő", A"Péntek péntek"Vagy a"Corona különlegességek”(A„ Vendégreceptek ”alatt az összes gyűjtemény megtalálható) sokakat már megismert. Sokukat személyesen évek óta ismerem, és online eszmét cserélek másokkal. De van egy közös vonásuk: szeretem őket, mint embereket, szeretem a munkájukat és természetesen a remek receptjeiket! És ha ugyanolyan sikeresen fogyott, mint a kedves Melanie, akkor nem tarthatom vissza tőled. Feltétlenül nézze meg blogjában az alacsony szénhidráttartalmú finomságokat, ahol rengeteg alacsony szénhidráttartalmú recept található!

És itt van Melanie

A nevem Melanie, 33 éves vagyok, férjemmel, két kisgyerekünkkel (3 év és 8 hónap) és kutyánkkal élek Münsterlandban. 2013 óta közzéteszem a blogomon receptjeimet, amelyeken keresztül magam is lefogytam 25 kg-ot, miután sok diétát kipróbáltam korábban. Azóta szerettem főzni és sütni, ezért ma egy finom receptet hoztam nektek a sült almás muffinokhoz. Jó szórakozást és éhséget sütés közben!

RECEPT

Sült almás muffin alacsony szénhidráttartalmú

összetevők

  • 1 nagy alma
  • 1 teáskanál fahéj
  • 1 teáskanál vaj
  • 40 g + 1 evőkanál xilit (vagy más választott cukorhelyettesítő)
  • 1 ek kókuszliszt
  • 100 g őrölt mandula
  • 1/2 csomag sütőpor
  • 50ml tej
  • 2 tojás

készítmény

  • A sült almás muffinokhoz hámozzuk meg és vágjuk le az almát. Ezután vajjal, fahéjjal és 1 evőkanál xilit-tal serpenyőben közepes lángon megdinszteljük, amíg az alma megpuhul és színt kap (kb. 10 perc). Ezután vegye ki a főzőlapról.
  • Amíg az alma kissé lehűl, melegítse elő a sütőt 180 ° C-os ventilátor sütőre. Ezután tegye egy tálba az őrölt mandulát, 40 g xilit, kókuszliszt és sütőpor és keverje össze. Most adjon hozzá tejet és tojást, és keverje addig, amíg homogén keveréket nem kap. Végül hajtsa be az almadarabokat a tésztába.
  • Most töltse a masszát muffin formákba (kb. 1 1/2 evőkanál), és süsse a muffinokat kb. 30 percig. Vegye ki őket a sütőből, amint elkészültek (a fapálcika-teszt megmondja, hogy elkészültek-e a muffinok, egyszerűen helyezzen egy fapálcát a muffinba, ha a tészta rajta marad, még nincs kész).
  • Ha úgy tetszik, a muffinokat még meleg állapotban megfordíthatja egy választott cukorhelyettesítőben.
  • Tálaljuk és élvezzük, jó étvágyat!
  • PS: kókuszliszt helyett több őrölt mandulát használhat, de a kókuszliszt megköti a tésztát és kissé puhábbá teszi. Ha néhány szénhidrát nem zavar, akkor a kókuszliszt helyett 2 evőkanál tönkölylisztet használhat, hogy ugyanezt a hatást érje el).

Táplálkozási érték muffinonként:

Szénhidrátok: 5 g
Zsír: 9 g
Fehérje: 4 g
Kalória: 133 kcal