Sült burgonya feta mártással és báránysalátával; gyógyszertári magazin

Friss kvarkkal és ropogós salátával a klasszikus sütő alacsony kalóriatartalmú és ízletes töltőanyaggá válik

burgonya

Sovány töltelék ízzel: sült burgonya

Hozzávalók 2 fő részére:

600 g burgonya
2 evőkanál olaj
só
curry por
nemes édes paprikapor
75 g feta (juhsajt)
1 csésze (150 g) 1,5% zsírtartalmú természetes joghurt
2 evőkanál tejföl
1 citrom leve
só
bors
apróra vágott gyógynövények (metélőhagyma, petrezselyem, zsázsa, menta)

a salátához:

150 g tisztított báránysaláta
ecet
só
bors
1 evőkanál olaj

készítmény:

Mossa meg, tisztítsa meg, hámozza meg és vágja ékre a burgonyát. Sütőpapírral bélelt tepsire tesszük.

Keverjen össze 2 evőkanál olajat sóval, curry-vel és paprikával. Kefélje meg vele a burgonya vágott felületeit. 180 ° C-os sütőben kb. 15 percig sütjük.

A mártogatáshoz morzsold össze a fetát egy villával. Keverjük össze joghurttal, tejszínnel, citromlével, fűszerekkel és gyógynövényekkel. Tálaljuk burgonyával és salátával.

Tápértékek adagonként: Körülbelül 490 kilokalória, 16 g fehérje, 24 g zsír és 48 g szénhidrát

tipp: Keverje össze az uborkakockákat vagy retekszeleteket a salátában.