Sült burgonya lábak - a legegyszerűbb városi ízek receptje
Sült burgonya lábak - a legegyszerűbb recept. Hogyan készítsük el a legjobban sült csirkecombot? Sült csirkecomb a tálcán fokhagymával és burgonyával. Friss és barnított lábak a sütőben. Receptek csirkecombokkal. Sült csirke steak receptek.
Azt hiszem, a kép ezekkel a sült burgonya lábakkal lisztezett csirkét akar, jól megpirított, gyengéd és lédús. Meglátja, hogyan készítem őket arra, hogy olyanok legyenek, mint a képen, és rendkívül finomak legyenek.
Ez a recept a sült burgonya húsgombóchoz egyszerű, olcsó, bárki számára elérhető. 1 óra alatt elkészül, és gyakorlatilag önállóan főz, mint minden sütési recept a sütőben. A háziasszony (vagy "háziasszony") legfeljebb 10 percet tölt a hús ízesítésével és a burgonya meghámozásával. A többit a sütő done végzi
Folyton azt mondtam, hogy a csirkemell helyett a csonton lévő húst (combokat, szárnyakat) részesítem előnyben, amit unalmasnak, érdektelennek tartok. Oké, egy kis odafigyeléssel, és valami finomabbá lehet alakítani, de csak akkor, ha megfelelően megfőtt - itt ládát látni sült csirke, amely egyáltalán nem száradt meg!
Csirkecombot használtam (kalapács, alsócomb), de választhat felső vagy egész lábat is. Fontos, hogy bőrük és csontjuk legyen (ne legyen kicsontozva!). Sütéssel a bőrük vöröses és ropogós lesz, a benne lévő zsír pedig puhává és lédúsabbá teszi a húst. A csont jó hővezető, és segít a hús főzésében belülről. Semmi esetre sem szabad bevágni a combokat! A hús természetes levei átfolynak ezeken a réseken, és száraz, savanyú lesz.
A csirkecombokat sóval, borssal, fokhagymaporral és egy csepp paprikával ízesítettem. Ízet, aromát és nagyon finom színt ad minden steaknek. Ezen felül, mint jó erdélyi, köményt is szórtam burgonyára és húsra. A kömény finom aromával rendelkezik, emellett emésztőrendszerként is működik. Opcionális, és ha nem tetszik, nem teheti fel.
Magam készítem a fokhagymapor a szárított fokhagymapehely összetörésével, de félre is hagyható, ha problémái vannak az aromájával. Vagy külön készítsen egy finom mujdei-t külön tálaláshoz, hogy minden étkező ízlés szerint adagolhassa.
Az alábbi mennyiségekből 4 adag sült burgonyacomb (2 alsó láb fejenként).