Vanília rizs puding, karamell szósz 4 fő részére - elle a táblázat receptjei
Hozzávalók
- 140 g kerek rizs
- 3/4 l teljes tej
- 12,5 cl egész folyékony tejszín
- 1 vanília hüvely
- 1 csík bio citromhéj
- 100 g cukor
- karamell szósz
- 120 g cukor
- 75 g demisel vagy puha vaj
- 10 cl egész folyékony tejszín
Készítmény
Készítsük elő a rizst: forraljuk fel a tejet és a tejszínt egy nagy lábasban. Adjuk hozzá a felére hasított vaníliarudat, a citromhéjat és a cukrot. Amint felforr, adjuk hozzá a rizst és keverjük össze. Pároljuk 35-40 percig, gyakran kevergetve.
Hagyja a rizst kihűlni, majd tegye félre a hűtőszekrénybe körülbelül 4 órára.