Duzzadt hasa 2 hetes menük lapos gyomor megtalálásához Current Woman The MAG
A duzzadt has elleni küzdelemhez olyan ételeket kell előnyben részesíteni, amelyek jó baktériumokkal gyarmatosítják a bélflórát. Dr. Laurence Benedetti, a mikrotáplálkozás szakembere 15 napos menüt kínál.
Miért szár laktóz ?
A laktóz szénhidrát, amely tehenek, kecskék és juhok tejében található. Emésztési problémákat válthat ki, amikor a belek már nem termelnek annyi laktázt az emésztéséhez. A megelőzésben kerülnünk kell ezeket a tejeket, és korlátoznunk kell a fehér sajtokat és a krémet. Nyugodtan fogadhat a nagyon alacsony laktóztartalmú tejre (például Matin Léger a Lactelből), a joghurtokra (amelynek erjesztői laktózt emésztenek) és az érett sajtokra.
Milyen ételeket kell kizárni ?
Három hónapig Dr. Laurence Benedetti azt javasolja, hogy kerülje az olyan ételeket, amelyek megtámadhatják a bél nyálkahártyáját. Ezután tesztelhetjük toleranciáját azáltal, hogy fokozatosan újból bevezetjük őket.
• Rostot vagy más irritáló vegyületeket tartalmazó gyümölcsök, zöldségek és keményítők: banán, kivi, dinnye, narancs, szilva, grapefruit, aszalt szilva, káposzta, articsóka, spárga, fokhagyma, mogyoróhagyma, hagyma, póréhagyma, sós, csicsóka, teljes kiőrlésű ételek ( kenyér, rizs stb.), hüvelyesek és minden nyers zöldség.
• Glutént tartalmazó gabonafélék: zab, búza, árpa, rozs és ezek származékai (liszt, sütemények, kenyér, tészta, búzadara stb.).
• Cukormentes édességek és rágógumi.
• Kávék és erős alkoholok, üdítők, szénsavas víz és gyümölcslevek.
Menük a has duzzadásának leállításához
A reggelim
• Könnyű kávé vagy zöld tea vagy cikória vagy infúzió cukor nélkül (nagyon alacsony tejcukor-tartalmú tej lehetősége)
+• 2 szelet sonka vagy 2 szelet csirkemell vagy 2 szelet füstölt lazac, vagy 40 g Grisons hús vagy 40 g kecske- vagy juhsajt
+• 50 g kis tönköly kenyér (vagy gluténmentes kenyér) vagy 5 ropogós hajdina szendvics vagy 4 rizs vagy kukorica sütemény
+• 1 gomb vaj
Fűszerezésem
A nyers zöldségek, zöldségek, keményítők ízesítésére vagy hús és hal főzésére: 5 ek. teáskanál dió, camelina, repce vagy olívaolaj naponta
Az ízlésem
Cikória vagy infúzió cukor nélkül
+
1 sima vagy sima szójajoghurt, kalciumban dúsítva lithothamnium algával
+
2 négyzet étcsokoládé (10 g)
1. NAP
Ebéd
• durva sókéregben főtt makréla
• 5 evőkanál. basmati rizs
• Lecsó
• eper citrommal
Vacsorázni• reszelt cukkini, citrom-koriander szósz
• kömény karott
• 40 g kecsketrágya
• fahéjjal sült alma
2. NAP
Ebéd
Cékla salátában
• nyúlláb fóliában mustárral és serpenyőben gombával, petrezselyemmel